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La douzième saison de Top Chef, est une émission de télévision franco - belge de téléréalité culinaire, diffusée chaque semaine en France, sur M6, du 10 février 2021 au 9 juin 2021 et en Belgique, sur RTL TVI, du 15 février 2021 au 10 juin 2021. Elle est animée par Stéphane Rotenberg .
Regardez les épisodes de la saison 15 de Top chef, avec un jury exceptionnel de 15 étoiles, en replay sur 6play. Découvrez les dernières épreuves, les coulisses et les moments forts de la compétition culinaire.
- Bruno Aubin. Chef de cuisine à l’Hôtel Le Narcisse Blanc (Paris), Bruno Aubin a côtoyé les plus grands Chefs de l’univers gastronomique, notamment Éric Frechon (l’Hôtel Le Bristol-Epicure) et Philippe Etchebest.
- Arnaud Baptiste. Initié à la cuisine dès son plus jeune âge par sa grand-mère et sa mère, Arnaud Baptiste a fait ses armes au Meurice avec Yannick Alléno, au Carré des Feuillants chez Alain Dutournier, à l’Hôtel Relais et au Château Saint-James, puis à l’Hôtel Molitor (Paris) avant de revenir aux côtés de Yannick Alléno à L’Allénothèque.
- Chloé Charles. Ancienne Cheffe de partie à L’Agapé* avec Guillaume Bracaval, à l’Agapé Substance avec David Toutain, puis Second de cuisine auprès de Bertrant Grébaut chez Septime* et Cheffe du restaurant Fulgurances, Chloé Charles est désormais Cheffe indépendante depuis trois ans.
- Mohamed Cheikh. Chef de partie pour Philippe Labbé à l’hôtel Shangri-La de Paris, puis chef exécutif du Sofitel La Défense Paris, Mohammed Cheikh a dernièrement officié en tant que Chef des cuisines pour Éric Fréchon au Publicis Drugstore Paris.
- Poulpe Désenchanté
- Coup de Grâce
- Mohamed Cheikh Sur SA Réserve
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En entrée, on se laisse tenter par « le poulpe fiction » (26 €) – qu’on aurait tout simplement préféré ancré dans la réalité. Mohamed Cheikh a visiblement oublié l’adage selon lequel « un mollusque cuit de peur ou 10 heures. » Comprendre en un éclair ou très longuement. En bouche, le céphalopode dévoile une désagréable texture caoutchouteuse le ren...
À ce stade du dîner, il faut justement miser sur le sucré… Malheureusement, la tarte nomade (14 €) est dans la même veine que le reste du repas. Visiblement montée très à l’avance, cette douceur en forme de barquette arrondie a dû traîner plusieurs heures en cellule froide. Sa pâte est détrempée. La fleur d’oranger la parfumant – en trop grande qua...
La Pagode de Cos by Mohamed Cheikh à La Réserve Paris, 42, avenue Gabriel. Paris 8e. Carte : de 48 € à 114 €. Ouvert du lundi au dimanche au déjeuner et au dîner. 01 58 36 60 50 www.lareserve-paris.com
Le Point a goûté la carte du lauréat de Top Chef 2021, en résidence à la brasserie de La Réserve Paris. Une cuisine éclectique et décevante, entre poulpe fiction, selle d'agneau rôtie et jus de tagine lahlou.
19 janv. 2021 · La saison 12 du concours culinaire de M6 sera diffusée à partir du 10 février. Découvrez les candidats, les épreuves, le thème et les chefs invités de cette édition tournée à huis clos.
10 juin 2021 · Mohamed Cheikh a remporté la 12e saison de Top Chef, diffusée sur M6 en juin 2021. Il a battu Sarah Mainguy en finale avec un menu original et savoureux.
2 min de lecture. DIAPORAMA - "Top Chef" 2021 : qui sont les demi-finalistes de la saison 12 ? Après 15 semaines de compétition, les trois candidats de la demi-finale du concours sont...
