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Il y a 3 jours · Hey, moi c'est Alex ! Depuis toujours, je suis une adepte des recettes de grand-mère. Et pour cause : ma mère, sa mère avant elle, et sa grand-mère avant elle, étaient elles-mêmes des inconditionnelles du fait maison, des recettes d'antan pour soigner les maux, entretenir son jardin, sa maison, et surtout, préparer des bons petits plats à l'ancienne.
Il y a 2 jours · Voici une recette de pâte à pizza classique :**Ingrédients :**- 500 g de farine tout usage- 1 sachet de levure de boulangerie sèche (environ 7 g)- 1 cuillère...
- 1 min
- Schibooh
Il y a 5 jours · La pizza Regina : la recette étape par étape La préparation de la pâte à pizza idéale. Pour que votre pâte soit parfaite, il faut choisir une farine T45. Réactivez la levure avec de l’eau à température ambiante. Ajoutez la levure à la farine. Puis, mélangez la farine avec un peu de sel et une touche d’huile d’olive.
Il y a 4 jours · Forum de la pizza et des pizzaïolos animé par le triple champion du monde Thierry Graffagnino, farine, levure, recettes pizza, histoire de la pizza, formation, école pizza, école pizzaïolo
Il y a 5 jours · La recette pour fabriquer de la mozzarella maison en seulement 10 minutes. Les ingrédients : Munissez-vous d’une casserole. Versez-y du lait entier et faites-le chauffer. Incorporez du vinaigre. Mélangez l’ensemble pendant que la préparation chauffe. Ensuite, le fromage va se séparer naturellement.
Il y a 5 jours · Mettre la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir d’un linge, et laisser lever pendant deux heures dans un endroit chaud. Puis diviser la pâte levée en six boules. Les étaler de manière à former...
Il y a 3 jours · Pour toutes ces raisons, je vous recommande de l’utiliser dans vos recettes. Ici, j’ai préparé une pâte à pizza complète. Elle est croustillante et savoureuse. La pâte contient aussi de l’huile d’olive et je l’ai adoucie avec un peu de miel. Je vous recommande de réaliser cette recette pour faire vos pizzas maison.
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