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La tangerine, Citrus ×tangerina, est un agrume dont le fruit est très proche de la mandarine commune. Son écorce est plus foncée et se pèle plus facilement que celle de la mandarine. Son nom vient de Tanger au Maroc, qui était le principal port pour l'exportation de ce fruit.
- Magnoliopsida
- Plantae
- Magnoliophyta
- Tracheobionta
La tangerine est plus petite qu'une orange, de forme aplatie et a une couleur tirant vers le rouge contrairement à l'orange. Elle a une odeur plus prononcée que l'orange et un goût plus acide.
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5 août 2020 · Découvrez les bienfaits, apports et recettes de la tangerine, un fruit acidulé et juteux issu du sud des États-Unis. Apprenez à la reconnaître, à la préparer et à la conserver.
La tangerine est un agrume acidulé et sucré, riche en vitamine C, fibres et antioxydants. Découvrez ses caractéristiques, sa composition, ses bienfaits et ses usages culinaires.
8 déc. 2022 · Découvrez les caractéristiques de ces trois agrumes, origines, saveurs et usages culinaires. La tangérine est issue du croisement entre l’orange amère et la mandarine, plus parfumée et plus acide que la mandarine et la clémentine.
