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  1. La ratatouille provençale de grand-mère est l'accompagnement de choix pour mettre du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons), la vraie ratatouille est idéale lors d'un barbecue en accompagnement de grillades. Une super recette méditerranéenne. Lavez et détaillez les courgettes, l ...

    • Ratatouille
    • 1 min
    • 100
  2. Recette Ratatouille : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

  3. 8 nov. 2023 · Aujourd’hui, la ratatouille est appréciée dans le monde entier pour sa simplicité et ses saveurs méditerranéennes. Les ingrédients pour une ratatouille authentique. La clé d’une ratatouille réussie réside dans le choix des ingrédients frais et de qualité. Optez pour des tomates bien mûres, des courgettes fermes, des ...

  4. 9 août 2015 · Vous vous demandiez comment faire une ratatouille ? Ne cherchez plus, voici une recette Provençale traditionnelle facile et délicieuse qui régalera vos convives

    • Légumes, Végétarien
    • 8
    • Française, Végétarienne
    • Ratatouille1
    • Ratatouille2
    • Ratatouille3
    • Ratatouille4
    • Ratatouille5
  5. 5 sept. 2020 · La ratatouille est l’un de mes plats préférés de l’été, je la cuisine traditionnellement et dans une cocotte en fonte. Un régal seule ou accompagnée de pâtes, riz, grillades, poisson, oeufs. Même froide quand elle a mijoté longtemps c’est excellent.

    • Légumes, Végétarien
    • 6
    • Française, Végétarienne
  6. Ma suggestion : Sur les aubergines et les courgettes, je pense qu'il vaut mieux mettre trop de sel que pas assez ; bien rincés, la ratatouille ne risque pas d'être trop salée.

  7. 10 oct. 2011 · La vraie ratatouille provençale et traditionnelle qui accompagnera toutes vos viandes ou pâtes et riz. Une recette de grand-mère niçoise qui traverse les âges !

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