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Recette Steak tartare : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
26 août 2024 · Apprenez à préparer un tartare de boeuf maison avec du filet ou contre-filet de boeuf haché au couteau, des condiments et une sauce au jaune d'oeuf. Découvrez les astuces, les accompagnements et les vins à déguster avec ce plat de bistrot.
- Boeuf
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- Overview
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Ingrédients pour 1 personne : 1 steak haché. 2 échalotes. un peu de câpres hachées. 5 cornichons hachés. quelques feuilles de persil ciselées. 1 jaune d'œuf. 1/2 cuillère à café de moutarde. 5 cl d'huile d'olive.
Apprenez à préparer un délicieux steak tartare avec du boeuf haché, des câpres, des cornichons, de la moutarde, du ketchup et du tabasco. Suivez les étapes illustrées et les conseils du chef pour réussir cette recette traditionnelle.
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- Recette Boeuf
Apprenez à préparer un délicieux steak tartare avec du rumsteak, du ketchup, de la moutarde, du cornichon, de l'oignon et du persil. Suivez les conseils et les avis des internautes pour réussir ce plat traditionnel français.
- Tartare de Viande
- 59 s
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21 sept. 2023 · Ce steak tartare traditionnel au boeuf affiné au couteau représente la recette classique et s'accompagne de condiments, moutarde, et fromage Parmigiano.
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- Française
- Apéritif, Plat Principal
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Découvrez comment préparer un steak tartare maison avec de la viande hachée ou au couteau, selon vos goûts. Apprenez l'histoire, les assaisonnements et les accompagnements de ce plat de viande crue.
Apprenez à préparer le steak tartare, un plat de viande crue hachée et assaisonnée, originaire de France et de Russie. Découvrez son histoire, ses variantes et ses conseils de sécurité alimentaire.
