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Apprenez à préparer une sauce béchamel onctueuse et savoureuse en 7 minutes avec du beurre, de la farine, du lait et du sel. Suivez les étapes simples et les conseils de l'auteur pour réussir ce plat classique.
- Béchamel
Utilisez la béchamel pour un gratin, des croques-monsieurs,...
- Béchamel
Apprenez à préparer une sauce béchamel onctueuse et savoureuse avec du beurre, de la farine, du lait et de la noix de muscade. Cette sauce accompagne parfaitement les gratins, les soufflés, les lasagnes et les croque-monsieur.
- Béchamel Maison
- 80
- Française
Apprenez à réaliser une sauce béchamel onctueuse et savoureuse avec du beurre, de la farine, du lait et de la muscade. Découvrez les variantes, les questions fréquentes et les astuces pour réussir cette base de la cuisine française.
- Bechamel
- January 1, 1801
- 116 min
- Que Faire avec Un Reste de Béchamel ?
- Peut-On Congeler de La Sauce Béchamel ?
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Avec un reste de béchamel, vous pouvez gratiner des légumes, farcir des crêpes ou réaliser une sauce crémeuse. Et si vous n'en avez pas besoin tout de suite, hop, au congélateur pour une prochaine envie !
Oui, la béchamel se congèle très bien. On la laisse refroidir, on la met dans un récipient hermétique tout droit au congélateur pour une utilisation future. Pratique, non ?
Si la béchamel est trop liquide, vous pouvez la remettre sur le feu et ajouter un peu de farine ou de maïzena diluée dans du lait froid. Remuez bien et voilà, c'est parfait pour napper vos plats !
Apprenez à préparer une sauce béchamel facile et gourmande avec du beurre, de la farine, du lait et de la noix de muscade. Découvrez aussi des conseils pour congeler, épaissir ou varier cette sauce classique de la cuisine française.
- Béchamel Maison
- 1 min
- 80
19 janv. 2021 · Apprenez à faire une sauce béchamel facile, rapide et délicieuse avec des ingrédients basiques. Suivez les étapes, les conseils et les variantes pour réussir cette sauce blanche classique de la cuisine française.
- Sauces et Condiments
- Française
9 oct. 2009 · Apprenez à faire une sauce béchamel crémeuse et onctueuse avec du beurre, de la farine, du lait et des épices. Suivez les étapes de la recette, les conseils du chef et les avis des internautes.
Utilisez la béchamel pour un gratin, des croques-monsieurs, des lasagnes (béchamel très liquide de préférence!), en garniture de légumes farcis ou comme base de soufflé au fromage ou de garniture de tarte salée.
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