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    • Annabelle Valentin
    • Recette carpaccio de pomme verte et saumon fumé. ©ETF-Saumon et Truite Fume´s - Megalowfood - ADOCOM-RP. 4 tranches de saumon fumé. 2 pommes vertes. 1 citron. 1 pot de chèvre frais.
    • Recette flocon feuilleté au saumon fumé. Tetiana_Chudovska - gettyimages. 2 pâtes feuilletées. 4 tranches de saumon fumé. 2 grosses cuillères de fromage frais type St Môret.
    • Recette cheese-cake au saumon fumé et ricotta. Delpeyrat. 4 tranches de saumon fumé français Delpeyrat. 70 g de beurre. 100 g de crackers nature salés. 250 g de ricotta.
    • Recette fettucinis au saumon et au citron. Laurent Rouvrais. 2 tranches de saumon fumé. 2 citrons bio. 10 cl de crème fraîche épaisse. 50 g de gruyère râpé. 1 c. à soupe d'huile d'olive.
  1. Découvrez nos recettes rapides et faciles à base de saumon fumé, pour des repas savoureux.

  2. Découvrez des idées gourmandes et variées pour cuisiner le saumon fumé en entrée, en plat ou en dessert. Tartines, salades, quiches, verrines, moules, cheesecake... il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.

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    • January 1, 1801
    • Amuse Bouche
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    • Lasagne au saumon fumé. Il n’y a rien comme une lasagne au saumon fumé bien crémeuse pour complètement transformer une soirée ennuyeuse!
    • Grilled cheese au saumon fumé et brie. Qui a dit que les grilled cheese étaient ennuyants? Cette version au saumon fumé et brie est assurément l’un de nos sandwichs les plus excitants!
    • Salade niçoise aux pommes de terre et saumon fumé. Parce qu’on mangerait de la salade niçoise à toute heure de la journée, on a décidé de lui donner une «twist» pour encore mieux s’en régaler: on y a ajouté des pommes de terre et du saumon fumé!
    • Pizza sushi au saumon fumé. Pour servir des sushis de manière originale, c’est le sushi-pizza qu’il vous faut! Délicieux et on ne peut plus facile à préparer, il fera des heureux au dîner comme au souper!
  3. Découvrez comment cuisiner le saumon fumé en entrée, en plat ou en apéritif avec des sauces, des légumes ou des fruits. Trouvez des idées de recettes au saumon fumé pour Noël, avec des astuces et des conseils.

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    • Entrée au Saumon
  4. 18 janv. 2024 · Apprenez à fumer votre saumon sauvage vous-même avec le Bradley Smoker. Suivez les étapes de la saumure, du fumage à froid et du dégustation de ce poisson gras et savoureux.

  5. Faire du saumon fumé soi-même est incroyablement facile pour un résultat absolument délicieux et tellement moins cher que les saumons fumés des supermarchés ou des traiteurs ! Il faut juste du temps car le process est assez long.

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