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17 juin 2021 · Les mûres se récoltent souvent à l’été aux environs du mois d’août lorsque les fruits sont gorgés de sucre et qu’ils ont une couleur noir foncé. Après la floraison, les premières mûres se forment. Comment planter le mûrier ? Dans quel type de sol et où planter le mûrier ?
- Vue d’ensemble
- Choisir une variété de muriers
- Planter les muriers
- Planter et tailler
- Récolter les mures et protéger les plants
Vous êtes en plein été et les mures sont à point ! Bien que les muriers poussent à l'état sauvage un peu partout dans le monde, la variété cultivée produit des baies noires spécifiques bien juteuses et sucrées et un peu plus grandes que leurs cousines sauvages. Vous pouvez les planter dans n'importe quelle terre ainsi que dans la plupart des région...
Choisissez une variété qui convienne au climat de votre région.
Le murier sauvage de l'Himalaya est une espèce endurante et envahissante dans certaines parties du monde, mais sa version cultivée a tendance à être plus juteuse, les mures sont plus grandes et plus fermes que leur version sauvage. Il est judicieux de choisir ce type de plant si vous comptez planter des muriers où que vous viviez en vous basant sur la structure des tiges, le mode de pousse et le fait que le buisson soit pourvu ou non d'épines. Il existe d'innombrables formes de buissons avec un vaste choix de variétés, mais vous ferez un choix avisé en connaissant les catégories de base.
Si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux
, il vaut mieux choisir une variété à buissons denses et avec des épines. Ces muriers résistent mieux aux éléments et s'adapteront mieux à votre climat.
Si vous vivez dans une région où les étés sont très secs et venteux
, il vaut mieux planter une variété grimpante qui résistera aux éléments dans des conditions climatiques éprouvantes et quasi désertiques.
Choisissez un lieu de plantation.
Les muriers poussent dans la plupart des sols fertiles, surtout dans des terres légèrement acides (dont le pH est entre 5,5 et 7) et riches en humus. Les terres sablonneuses ou riches en argile sont moins appropriées. Choisissez un lieu de plantation bien drainé et bien exposé au soleil pour assurer un murissement uniforme de vos fruits, bien que certaines variétés sans épines aient tendance à bruler au soleil. Un peu d'ombre dans les régions très ensoleillées ne leur fera donc aucun mal.
Ne plantez pas de muriers à proximité des solanacées
ou les plantes de la famille des piments, y compris les tomates, les pommes de terre, les aubergines et les poivrons. La verticilliose, un fléau courant chez les muriers, peut contaminer d'autres plantes à travers la terre.
Ne les plantez pas dans le voisinage d'autres ronciers
ni près de muriers sauvages. Faites pousser vos buissons sur un site neuf pour éviter la transmission de maladies courantes.
Mettez en place des tuteurs pour les muriers grimpants.
Plantez un piquet d'environ 1,80 m à côté de chaque plant avec une barre transversale d'environ 90 cm placée au milieu de votre tuteur. Quand les rameaux se mettent à pousser, vous pouvez les attacher autour du piquet pour aider le murier à soutenir le poids des tiges, des feuilles et des fruits.
Les variétés de muriers en buissons vont généralement pousser en hauteur. Pour promouvoir la pousse, il est important de mettre en place un palissage comme pour les roses ou toute autre plante qui croît en hauteur. Vous devez donner au murier un support sur lequel il peut grimper. En général, vous n'aurez pas besoin d'attacher ou de tailler les plants la première année de leur plantation
Le palissage des muriers n'a pas besoin d'être très compliqué. Vous pouvez planter le murier le long d'une clôture existante ou vous servir d'anciens piquets de clôtures pour le soutenir. Le support pour le palissage sera idéalement d'une épaisseur d'environ 15 cm.
Cueillez les mures à la fin de l'été.
Les splendides fleurs blanches des buissons de mures devraient apparaitre sur des tiges vigoureuses au début de l'été, lesquelles laissent la place à de petites baies vertes et dures qui deviendront progressivement rouges pour finir par prendre une teinte d'un bleu nuit violacé
On peut récolter les mures
quand elles se détachent facilement de la tige. Elles ne devraient plus comporter de traces de rouge, surtout pas à l'endroit où elles sont fixées à la tige.
Cueillez vos mures à la fraiche
, en général le matin avant que le soleil ne les réchauffe et rangez-les au réfrigérateur pour conserver leur fraicheur. Les mures ne garderont leur fraicheur que quatre à cinq jours suivant la variété et ramolliront plus vite si elles sont cueillies par temps chaud. Vous pouvez congeler facilement les mures que vous n'avez pas mangées rapidement.
Cinq plants de mûres suffiront à vous gratifier très rapidement d’une récolte abondante pour toute la famille. Choisissez un endroit ensoleillé et palissez-les. Consultez nos conseils de plantation.
Vous venez d’acheter un mûrier et souhaitez savoir comment en prendre soin? Découvrez tous nos conseils sur comment planter, tailler et entretenir votre mûrier.
- Fruitiers et Agrumes
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