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  1. Le glaçage au sucre glace est une recette de base nécessaire pour parfaire de très nombreuses recettes de pâtisserie. Cette préparation blanche permet en effet de napper de nombreux entremets ou cupcakes, afin de leur donner un bel aspect fini, brillant, immaculé et extrêmement gourmand. Une recette de base à maîtriser sans tarder !

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    • January 1, 1801
    • Patisseries
    • Prenez un bol de taille moyenne. Cette recette est parfaite lorsqu'il vous faut un glaçage et qu'il vous le faut rapidement : rien de très original, juste un pur délice sucré !
    • Versez le sucre. Mettez deux tasses de sucre glace (230 g) dans un bol de taille moyenne. Écrasez les grumeaux s'il y en a.
    • Ajoutez le lait. Ajoutez 3 cuillères à soupe de lait froid dans le sucre et battez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ajoutez plus de lait si désiré, pour une texture plus fluide.
    • Soyez créatif(ve) ! Cette recette est tellement simple qu'elle se prête parfaitement aux expérimentations créatives. Ajoutez du jus de citron, ½ cuillère à café (2 ou 3 ml) à la fois, selon votre gout, pour un glaçage acidulé.
  2. Recette Glaçage Blanc : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

  3. 7 déc. 2011 · Un glaçage blanc ou coloré facile à réaliser, au sucre glace, oeuf et jus de citron. Principalement utilisée en décor, la glace royale est d'une simplicité enfantine à réaliser. On l'utilise pour les décors fins d'entremets ou de présentations de plats.

    • Décors
    • Décors
  4. Glaçage au sucre glace. Une recette simple pour terminer un gâteau ou pour le parfumer avant de le servir.

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  5. Glaçage au sucre glace - au choix: avec du rhum, du kirsch ou de la canelle Découvrir la recette ici

  6. 7 déc. 2011 · Glaçage au sucre glace. Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.. La recette par Chef Simon.

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