Résultats de recherche
Ce manuel essaie donc de faire une synthèse des connaissances existantes sur comment améliorer les systèmes de production villageois avec relativement peu de moyens. Ce manuel traite des systèmes traditionnels améliorés de petits troupeaux de 5 à 50 races locales ou races croisées.
- Importance Socioculturelle
- Importance nutritionnelle
- Importance socio-économique
Le poult occupe une place importante dans la société africaine. L’aviculture est ainsi pratiquée depuis plusieurs générations. Son utilité est beaucoup plus remarquée durant les cérémonies culturelles ou lors de la réception d’un hôte où l’éleveur a toujours tendance à sacrifier la volaille plutôt qu’un petit ruminant ou un boeuf. Selon le plumage ...
En dépit de leur faible taille, les exploitations avicoles rurales contribuent substantiellement à la production de viande. La consommation apparente per capita de la viande au Sénégal est passée de 20 kg per capita en 1960 à 11,7 kg per capita en 2003 soit une baisse de près de50%. L’objectif à l’horizon 2015 est de reporter le niveau actuel de la...
L’aviculture familiale est une activité financièrement rentable malgré sa faible productivité. La vente des poulets et des œufs est presque un profit net du moment que l’utilisation d’intrants dans cette activité est faible. Elle constitue un moyen d’accumulation de capital et souvent employée dans le système de troc dans les sociétés où il n’y a p...
3 janv. 2018 · Le bâtiment avicole offre un confort et protège les animaux contre : les prédateurs : éperviers, chats, serpents, etc., les intempéries (chaleur, froid, pluie, etc.) et le soleil Choix du site d’implantation.
le socle sanitaire du développement de l’aviculture villageoise : la prophylaxie médicale, les auxiliaires d’élevage villageois (AVE). la production de volailles : la construction et l’équipement de poulaillers techniques améliorés (PTA), la gestion technique et économique des PTA.
Le terme «aviculture familiale» englobe la diversité de l’ensemble des systèmes de production avicole à petite échelle présents dans les régions rurales, urbaines et péri-urbaines des pays en développement.
Les systèmes traditionnels de production avicole à petite échelle en milieu rural continuent à jouer un rôle crucial dans le maintien de moyens d’existence dans les pays en développement, dans l’approvisionnement en produits avicoles des zones rurales, et représentent un soutien important pour les femmes agricultrices.
Aujourd’hui, l’aviculture traditionnelle domine en Afrique de l’Ouest. Mais nous ne pouvons prétendre être compétitifs en développant uniquement une aviculture paysanne : l’aviculture industrielle doit également jouer un rôle.
