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15 recettes exotiques au fruit de la passion. En plus de son joli nom, le fruit de la passion est l’un des fruits exotiques les plus savoureux, riche en parfum et concentré en jus. De quoi préparer de délicieux desserts aux saveurs d’ailleurs !
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- January 1, 1801
- Desserts
Plein d'idées de délicieuses recettes de fruit de la passion faciles à réaliser et testées par nos membres ! Réussir vos recettes de fruit de la passion n'a jamais été aussi simple !
- L'origine Du Fruit de La Passion
- Comment Consommer Le Fruit de La Passion ?
- Comment Conserver Le Fruit de La Passion ?
Le terme « passiflore » est apparu pour la première fois dans la langue française en 1808. Il vient du latin « passio » qui veut dire « passion » et « flos » qui signifie « fleur ». Les missionnaires lui donnèrent ce nom car ils voyaient dans cette plante le symbole de la passion du Christ. Les fruits de la passion ont besoin de soleil pour atteind...
La manière la plus simple de flatter les caractéristiques de ces fruits est de les mélanger avec des œufs et du lait pour obtenir une délicieuse crème. Pour savourer son gout particulier, on peut les consommer natures. Ils agrémentent divinement les sauces d’accompagnement. Les Australiens les utilisent pour confectionner la pavlova, un succulent d...
Les fruits de la passion se conservent très bien. Il suffit de les mettre au réfrigérateur ou de les congeler. À noter que plus leur peau est plissée, meilleurs ils sont, car les fruits à peau lisse sont encore immatures.
Le fruit de la passion apporte du peps et de l’acidité. Il est également excellent dans les desserts, pour parfumer les mousses, les tartes, les sorbets, et les yaourts. Et enfin, on peut en faire des confitures et des gelées.
13 juil. 2022 · Le fruit de la passion cache bien des saveurs. En tarte, coulis pour crème dessert, smoothie ou sauce pour crustacés, le fruit de la passion et son petit goût acidulé vont vous faire rêver.
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- Française
- Friandise Originale
14 févr. 2022 · Cuisson : 25 min. Réfrigération : 2 heures. Ingrédients pour 8 pers. : 1 pâte à tarte sablée (recette en bas de la page) 30 cl de jus de fruits de la passion (ou 10 fruits de la passion à transformer en jus) 80 g de sucre semoule. 3 œufs entiers + 3 jaunes. 25 g de fécule de maïs. 200 g de beurre.
3 juil. 2019 · Vous connaissez sûrement la fameuse crème au citron qui nous vient d’Angleterre, le lemon curd. C’est sur cette base que j’ai élaboré cette recette de curd passion, une crème acidulée au fruit de la passion pour garnir vos tartes, biscuits, gâteaux, ou pour manger à la petite cuillère.
