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  4. www.gastronomiac.com › lexique_culinaire › richelieuRichelieu - Gastronomiac

    Richelieu : « Richelieu » est, en cuisine classique, le nom donné à une garniture pour grosses pièces de boucherie, composée de tomates et de champignons farcis (parfois gratinés), de laitues romaines braisées et de pommes de terre nouvelles rissolées ou de pommes château.

  5. filet de bœuf à la Richelieu, quenelles de volailles, noisettes de veau.

  6. Our menu is a joyful discovery of favorites, each dish a testament to our passion for French cuisine. We celebrate the essence of French food in a creative, familiar, and comforting manner that people simply crave. Our culinary journey is an ode to the timeless allure of French gastronomy, enriched with an innovative twist that adds an element ...

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