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Bonne visite a vous tous. L'elevage se compose de Lapins, Oies, Chinchillas, Cobayes et Hamsters.
- Notre-Elevage
Depuis peu, l'élevage s'est encore agrandit, et les lapins...
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Préparation. - Couper le lard en bâtonnets. - Eplucher et émincer l'oignon. - Dans une grande cocotte, mettre les morceaux de lapin (sauf le foie, à réserver) à dorer dans un mélange beurre et huile (20g de beurre pour 2 c à soupe d'huile), avec l'oignon émincé et le lard.
Le lapin californien est reconnu pour cumuler des qualités bouchères et maternelles. Le lapin coloré est une race répandue et une des plus connues. Nous vendons nos animaux vivants à la ferme le mercredi et le jeudi, ainsi que sur les foires et marchés de la région.
Depuis peu, l'élevage s'est encore agrandit, et les lapins ardennais n'est plus trop juste, car nous comptons maintenant parmi nous, des chinchillas, des oies, des canards et récemment des cobayes et des hamsters.
Depuis 35 ans, la Ferme du Bichet dédie son savoir-faire et son expérience à l’élevage et la production de volailles afin de proposer des produits de qualité : poulets, pintades, canards, lapins, mais également des oies, dindes et chapons pour les fêtes de fin d’année.
Nous voulons vous faire partager notre passion pour les lapins nains béliers dans divers coloris répertoriées dans les standars de la Fédération Française de Cuniculture. Vous trouverez sur ce site une présentation de nos reproducteurs ainsi que les jeunes à adopter et des conseils pour vous occuper de votre futur compagnon !
Découvrez la recette de Lapin mode ardennaise à faire en 15 minutes. Faire revenir lapin avec échalotes puis couvrir 1 heure avec une bouteille de bière pied-de-boeuf brune. Pour lier la sauce, prendre 1 tasse de jus de cuisson; y ajouter 2 cuillères à soupe de farine et une cuillère à soupe de sirop de Liège. Servir avec des pommes ...
