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Confiserie star des fêtes foraines, ils sont faciles à réaliser, vous les conserverez environ 1 mois à l'abri de la chaleur et de l'humidité, si vous y arrivez !
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Notre maître confiseur travaille ces gourmandises 100% naturelles dans une pralinière avec juste 2 ingrédients : des cacahuètes et du sucre. Ces délicieuses arachides, enrobées d’une fine couche de caramel, offrent une saveur sucrée, alliée à une texture croustillante.
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8 sept. 2020 · La vrai recette des chouchous à l'ancienne. Fabrication artisanale avec des ingrédients 100% naturel. Confiserie Hérault, Gard.
Recette Chouchous (cacahuètes caramélisées) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
En cinq minutes chrono, faites vous-mêmes vos chouchous, à la maison. De délicieuses cacahuètes caramélisées, la confiserie de l'été par excellence !
Petites escapade dans le monde de la confiserie… Aujourd’hui, nous allons nous pencher sur la fabrication de pralines (ou chouchous en Belgique, parce que leurs pralines sont des bonbons de chocolat).