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Depuis 1991, nous sommes spécialisés dans la fabrication artisanale de charcuterie au Bas-Ségala. Nous sommes situés dans la Zone d’Activité de Solville à la Baraque L'Ortal, à La Bastide-l'Évêque. Nous travaillons uniquement la viande de coche française : la femelle du cochon destinée à être abattue et qui a mis bas 1 à 2 fois.
La charcuterie artisanale "Les Gorges de l'Aveyron" nous propose toute une gamme de charcuteries à base de viande de coches françaises. La particularité de cette viande tient dans son goût plus parfumé et plus savoureux que le porc.
Nous sommes spécialisés dans la fabrication artisanale de charcuterie. Nous ne travaillons uniquement que sur la viande de coche. Notre laboratoire est situé au Bas-Ségala. Nous prenons en charge le séchage et la transformation de charcuterie sèche.
Notre laboratoire de charcuterie au Bas-Ségala vous propose une variété de produits : des saucissons, des saucisses, des chorizos, des chaudins, des jambons… Vous trouvez des produits réalisés avec soin et raffinement.
Nous utilisons pour l’élaboration de nos charcuteries les parties les plus nobles de l’animal : jambon,épaule,échine et poitrine (80% maigre et 20% gras). Par des méthodes de fabrication largement inspirées de la tradition campagnarde et par la qualité des viandes utilisées, nous obtenons un produit succulent, bien ancré dans la ...
Les Gorges de l'Aveyron. Charcuterie artisanale située à La Bastide l'Evêque. Vente au détail. Info COVID19. Pour plus d'information vous pouvez contacter le propriétaire. Descriptif. Possibilité de visite de l'entreprise, mais seulement sur rendez-vous. Maximum 5 personnes. les-gorges-de-aveyron@wanadoo.fr.
Voici toutes les informations sur le Charcuterie Les Gorges de l'Aveyron qui ce trouve au , 12200 Le Bas-Ségala (12). Sur cette fiche vous trouverez les photos, l'adresse, les horaires d'ouverture, le numero de téléphone et les avis clients.
Les Gorges de l'Aveyron, Bruniquel. Besteprijsgarantie.
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