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  1. fr.wikipedia.org › wiki › Cognac_(eau-de-vie)Cognac (eau-de-vie) — Wikipédia

    L'âge d'un cognac est l'âge de la plus jeune eau-de-vie qui rentre dans l'assemblage. Ainsi, un cognac de dix ans d'âge contient des eaux-de-vie qui ont passé dix ans dans des fûts de chêne mais aussi des eaux-de-vie qui peuvent avoir vieilli pendant 15 ans, 20 ans, ou plus. C'est le maître de chai qui détermine en fonction du goût ...

  2. www.cognacpainturaud.fr › classification-ageCognac XO, XXO, VSOP, VS : âge, ancienneté, classification

    22 janv. 2015 · Comment connaître l’âge d’un Cognac ? C’est en lisant les mentions de vieillissement (temps d’élevage en fût de chêne) figurant sur l’étiquette de la bouteille que vous pouvez déterminer l’âge de l’eau-de-vie la plus jeune de l’assemblage. Les mentions de vieillissement

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    • Pour connaître l’âge d’un cognac VS VSOP XO NapoleonCognac Expert – France
    • Cognac, armagnac et calvados : notre sélection d’eaux-de-vie françaises
    • Double-matured Cognac: A new trick to age eaux-de-vie | Cognac Expert

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  4. cognac-jeanfillioux.fr › les-mentions-dage-selonLes mentions d’âge du cognac (VS, VSOP, XO)

    L’âge minimum requis d’une eau-de-vie pour prétendre à l’appellation cognac est de 2 ans. Les plus âgées peuvent aller jusqu’à plus de 70 ans ! 2 ans minimum : VS (Very Special), 3 étoiles, De Luxe. 3 ans minimum : Supérieur, Qualité Supérieure. 4 ans minimum : VSOP (Very Superior Old Pale), Rare, Réserve.

  5. camus.fr › blogs › newsClassification du Cognac : VS, VSOP, XO, XXO | Camus

    13 sept. 2022 · Un cognac est le fruit d’un assemblage d’eaux-de-vie différentes, parfois plus d’une centaine. Son âge est déterminé par la plus jeune des eaux-de-vie entrant dans sa composition. Découvrez toutes les subtilités de cette classification.

  6. www.cognac-expert.com › fr › types-de-cognacTypes de cognac | De VS à Hors d'Age | Cognac-Expert.com

    En 2018, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) a augmenté l'âge minimum du Cognac XO pour la plus jeune eau-de-vie de six à dix ans, dans le but d'améliorer la qualité du spiritueux à tous les niveaux.

  7. mon-cognac.fr › marques-de-cognac › decouverte-desXO et Extra Old : Explorer les cognacs d’âge supérieur des ...

    Un cognac XO, qui signifie « Extra Old », est généralement vieilli pendant au moins 10 ans en fût de chêne, tandis que les cognacs plus jeunes, comme les VS (« Very Special ») et les VSOP (« Very Superior Old Pale »), sont vieillis respectivement pendant au moins 2 et 4 ans. La maturité supplémentaire des cognacs XO entraîne une ...

  8. cognac-jeanfillioux.fr › age-indications-by-cognacCognac age indications (VS, VSOP, XO…) - Cognac Jean Fillioux

    The minimum age required for an eau-de-vie to claim the cognac appellation is 2 years. The oldest can be over 70 years old! 2 years minimum: VS (Very Special), 3 stars, De Luxe. 3 years minimum: Superior, Superior Quality. 4 years minimum: VSOP (Very Superior Old Pale), Rare, Réserve. 5 years minimum: Vieille Réserve, Réserve Rare.