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Séries de couteaux. Now available for online purchase! WÜSTHOF knives and accessories are hand-crafted to perfection and designed with all uses in mind. Shop now!
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- Construction
- Technique
- Produits
- Variantes
- Citation
Les couteaux Wusthof sont des couteaux forgés en Allemagne, à Solingen plus exactement. Cette dernière est d'ailleurs la capitale de la coutellerie en Allemagne, soit l'équilavente de Thiers en France. Les couteaux Wüsthof sont donc fabriqués au coeur du savoir-faire allemand. Nous pouvons également dire que Wüsthof, c'est d'abord une histoire de f...
Qu'est-ce qui fait qu'un couteau de cuisine est agréable à utiliser ? Et bien sûr efficace ? Les matériaux utilisés dans sa conception, la forme, l'aiguisage, le maintien, l'équilibre...
Par exemple, le couteau forgé (gammes Classic, Grand Prix 2...) l'est dans une seule et même pièce d'acier inoxydable spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, afin de garantir une meilleure solidité et une grande durabilité. Sa composition est également enrichie en Molybdène et Vanadium, 2 éléments importants pour un couteau efficace, ...
La construction du manche d'un couteau Wusthof est effectuée sans soudure, pour une hygiène améliorée (puisque aucun aliment ne peut s'insérer dans un possible espace entre le manche et la lame, à la jonction de ces 2 derniers éléments).
Vous voyez donc que les éléments et la passion impliqués pour créer ces couteaux vous garantissent des pièces de choix dans votre matériel de découpe. -Les couteaux Wusthof Silverpoint : la lame est découpée dans des planches d'acier qualitatif. Cette opération est réalisée au laser, pour une précision extrême, et des contours bien définis. Grâce à...
-Les couteaux Wusthof Gourmet : Le processus de production de la lame est le même que pour Silverpoint. Elle est découpée dans de grandes plaques d'acier ultra qualitatif. Les manches de ces couteaux de cuisine sont en PP (pour polypropylène) monobloc agrémenté de 3 rivets pour la solidité. La prise en main est encore une fois facile et équilibrée....
Vous pouvez par exemple vous orienter vers des spatules de pâtissiers, des pelles à tartes, des éplucheurs...
Alors, convaincus ? N'hésitez plus et optez pour l'expertise et la précision allemande en matière de coutellerie !
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Wüsthof, Zwilling, les fleurons des couteaux de cuisine forgés allemands, Ötter et son indémodable Mecator, ou encore la célèbre marque Böker : nous vous proposons le meilleur de la fabrication de couteau outre-Rhin.
Couteaux de Solingen : L'excellence allemande. Nos couteaux forgés de haute qualité sont disponibles en cinq modèles différents : Solingen El. Herder Eterno Prunier, Bois d'olivier et Eterno Gastro ainsi que Solingen Güde Alpha et Kappa Serie. Parmi eux, vous trouverez des couteaux à légumes, des couteaux à éplucher, des couteaux à ...
Les couteaux de la série WÜSTHOF Classic sont iconiques et intemporels. Inégalés en termes de design et de qualité, ils portent le symbole de notre savoir-faire, le trident WÜSTHOF, véritable gage d’authenticité. Garantie à vie limitée. Made in Solingen, Allemagne. Points forts de la série. Acheter les couteaux Classic. L’Original.
Du couteau de chef classique à notre célèbre couteau à pain avec son bord dentelé spécial GÜDE, en passant par la série exclusive fantaisie, nous offrons à tous les amateurs et professionnels de la cuisine l'outil de coupe optimal.
Cette marque allemande est née en 1810 pour devenir aujourd'hui un des leaders sur le marché des couteaux. Avec différentes gammes de couteaux, convenant aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux chefs professionnels, chacun trouvera un couteau Wüsthof adapté. Découvrez ici les caractéristiques des différentes gammes.
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