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Pour réussir vos fritures avec la graisse à frire Blanc de Bœuf, nous vous conseillons : essuyez soigneusement vos frites. Température de cuisson idéale : 180°C. Température de pré-cuisson : 140°C. Faites fondre 2 kg de Blanc de Bœuf dans votre friteuse.
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La graisse de boeuf raffinée est un produit issu du terroir, de haute qualité, qui s'utilise essentiellement comme graisse de friture. Plus efficace que les huiles de friture traditionnelles, elle permet une friture profonde et croustillante, moins grasse.
Ce blanc de bœuf, élaboré à partir de graisse animale sélectionnée avec le plus grand soin, donnera un goût délicieux et inégalé à toutes vos préparations frits (frites, viandes, poissons, beignets...).
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Pour réussir vos fritures avec la graisse à frire Blanc de Bœuf, nous vous conseillons : essuyez soigneusement vos frites, température de cuisson idéale : 175°C. Température de pré-cuisson : 140°C, faites fondre 2 kg de Blanc de Bœuf dans votre friteuse,.
La graisse de bœuf (aussi appelée blanc de bœuf ou suif) est très utile en cuisine et peut être ajoutée à peu près à tout ce que vous cuisinez, pour enrichir la saveur d’un plat ou pour remplacer le beurre et toute matière graisse végétale.
