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Fairtrade ou Max Havelaar, c’est le label de référence en matière de commerce équitable. Il garantit un traitement juste tout au long de la chaîne de valeur, en plus d’apporter un soutien matériel et un encadrement aux producteurs les plus défavorisés. Ce label est une opportunité pour les paysans de dynamiser leur activité agricole, par le biais d...
Ce label a pour ambition de protéger les producteurs à pied d’œuvre. Les différences majeures avec le label Fairtrade sont que seuls, le cacao, le café et le thé sont concernés par cette certification et que l’environnement est une préoccupation majeure au même titre que l’économie ou le social. À titre d’exemple, le faible recours aux pesticides, ...
Nombreux sont les produits estampillés bio. Un produit labellisé ainsi implique que le producteur le cultive dans le respect de plusieurs critères. Ainsi, le café qui est dit bio doit avoir été cultivé sans produits chimiques de synthèse, sans OGM, contenir minimum 95 % d’ingrédients biologiques. Enfin, surtout applicable au café, les grains devron...
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