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Pour réussir vos fritures avec la graisse à frire Blanc de Bœuf, nous vous conseillons : essuyez soigneusement vos frites. Température de cuisson idéale : 180°C. Température de pré-cuisson : 140°C. Faites fondre 2 kg de Blanc de Bœuf dans votre friteuse.
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Graisse de bœuf pour fritures PATURAGES DES FLANDRES : les 4 pains de 250 g à retrouver en drive ou livraison au meilleur prix dans le rayon Margarines et Matières grasses. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin.
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La graisse de boeuf raffinée est un produit issu du terroir, de haute qualité, qui s'utilise essentiellement comme graisse de friture. Plus efficace que les huiles de friture traditionnelles, elle permet une friture profonde et croustillante, moins grasse.
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- Quelle Quantité de Graisse de Bœuf Mettre Dans La Friteuse ?
- La Température de Cuisson Idéale de La Graisse de Bœuf Pour Frites
- Quand Changer La Graisse Bœuf de Votre Friteuse ?
Cela dépendra bien entendu de votre matériel de cuisson et de la quantité d’aliments à frire mais 1 kg de gras de bœuféquivaut à 1 litre d’huile. Autrement dit, vous pouvez prévoir la quantité habituelle de graisse de cuisson. Nous vous conseillons de faire fondre 2 kg de graisse de bœuf pour fritesdans votre friteuse.
Comment réaliser de véritables frites belges au blanc de bœuf ? Maintenant que vous connaissez le produit secret pour des frites au goût incomparable, reste l’astuce de la cuisson. Et comme il serait dommage de s’arrêter en cours de route, on vous livre la technique. Pour des frites à la fois fondantes à l’intérieur et croustillantes sous la dent, ...
Le blanc de bœuf permet de réaliser 10 cuissons maximum. Il faut après ce nombre renouveler la graisse de bœuf. Notez qu’il faut par ailleurs filtrer le gras de bœufaprès chaque utilisation. Le + produit : 1. Cuisson idéale pour les frites 2. Facile d’utilisation 3. Diminue les odeurs de fritures Caractéristique du Blanc de Bœuf : 1. Blanc de Bœuf ...
- VANDEMOORTELE
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Pour réussir vos fritures avec la graisse à frire Blanc de Bœuf, nous vous conseillons : essuyez soigneusement vos frites, température de cuisson idéale : 175°C. Température de pré-cuisson : 140°C, faites fondre 2 kg de Blanc de Bœuf dans votre friteuse,.
La graisse de bœuf (aussi appelée blanc de bœuf ou suif) est très utile en cuisine et peut être ajoutée à peu près à tout ce que vous cuisinez, pour enrichir la saveur d’un plat ou pour remplacer le beurre et toute matière graisse végétale.
