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  1. L’authentique tourte alsacienne à la viande est simple à préparer mais comme de nombreuses recettes au vin, demande une nuit de marinade pour la viande.

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    • January 1, 1801
    • Tourtes
  2. 24 avr. 2024 · La tourte de la vallée de Munster est une recette alsacienne de tourte à la viande traditionnellement servie dans le Massif des Vosges. Voici ma recette maison pour en faire chez vous!

    • Plat Principal
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    • Alsacienne
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  3. Recette La tourte alsacienne des marcheurs : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

  4. Tourte alsacienne à la viande. Une recette de Gustave (auteur : Juliette) voir toutes ses recettes. (12 votes) Recette publiée dans le porc, les entrées, les plats, les tartes salées et les pizzas, les viandes. Voici la célèbre tourte dite "de la vallée de Munster" ou du Haut-Rhin.

  5. Découvrez la recette de Tourte alsacienne à faire en 30 minutes. Préparez la marinade. Pour cela, coupez le veau en dés et mettre à mariner avec le vin blanc, le persil, 2 échalotes hachées et la laurier.Salez et poivrez. Faites cuire la marinade à feu doux jusqu'à réduction complète de celle-ci. Dans un hachoir, hachez le porc. Dans ...

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    • Entrées
  6. 18 nov. 2010 · Ingrédients de la recette La tourte alsacienne des marcheurs - 400 g de porc haché- 400 g de veau haché- 1 oignon haché- 1 échalote hachée- 1 bouquet de persil haché- 1 gros champignon de Paris taillé en brunoise- 2-3 cuillerées à soupe de chapelure- 1 verre de Riesling- 1 pincée de noix de muscade- sel et poivre du moulin ...

  7. 16 oct. 2018 · Voici la recette de la tourte à la viande alsacienne, la tourte de la vallée de Munster. Facile à réaliser, cette tourte se sert avec une salade verte. Elle est un vrai repas "marcaire" alsacien ,c'est-à-dire un repas campagnard servi dans les auberges typiques alsaciennes.

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