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Découvrez comment préparer des tomates farcies au four avec de la chair à saucisse, des oignons, de l'ail et du thym. Une recette simple, savoureuse et bon marché, idéale pour accompagner du riz.
Découvrez comment préparer des tomates farcies maison avec de la viande hachée, du jambon, de la chair à saucisses et de la crème fraîche. Une recette facile, gourmande et familiale à servir avec du riz ou une salade.
- Tomate Farcie
- 2 min
- 180
Apprenez à préparer des tomates farcies au four avec de la chair à saucisse, du persil, de l'ail et de l'oignon. Découvrez des astuces, des variantes et des questions fréquentes pour réussir ce plat traditionnel.
- Tomates Farcies
- April 3, 1981
- 3 min
- Les Ingrédients
- Quelles sont Les Tomates à farcir ?
- Autres Idées Pour Utiliser La Chair / Pulpe Des Tomates Évidées ?
- Autres Recettes à Base de Tomates
- Autres Légumes Farcis
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Les tomates :choisissez-les mûres, mais fermes. Huile d’olive : pour le fond du plat et pour arroser les tomates farcies avant cuisson. Pour la farce : 1. Viande hachée de boeuf (ou autre) 2. Oignon et ail hachés 3. Pain de mie ou pain rassis + un peu de lait chaud pour mouiller la mie de pain : pour empêcher la farce de sécher pendant la cuisson a...
Généralement, les tomates à farcir sont de grosses tomates, comme la tomate marmande, la coeur de boeuf ou la ferline. Mais en principe, on peut utiliser toutes les variétés de tomates. Ici j’ai choisi des tomates en grappe.
Ici, comme je l’ai écris plus haut, j’ai mélangé un peu avec la farce et un peu avec le riz. Vous pouvez la congeler pour l’utiliser ultérieurement dans une soupe par exemple. Vous pouvez aussi faire une petite sauce en faisant revenir la chair dans un filet d’huile d’olive avec de l’oignon, de l’ail, des herbes et des épices. Ensuite vous mixez le...
Bientôt sur le site : 1. Tomates à la provençale 2. Salsa de tomates à la mexicaine 3. Velouté de tomate 4. Tarte à la tomate 5. Sauce tomate pour pizza / pâtes 6. Salade de tomates simple 7. Tomates séchées à l’huile 8. Tomates et oeufs en cocotte
Courgettes farcies à la libanaiseTomates farcies au rizLégumes farcis à la grecqueDolma algérienneApprenez à préparer des tomates farcies avec de la viande hachée, du riz et des herbes, cuites au four sur un lit de riz. Suivez les étapes simples et les conseils pour réussir ce plat complet et savoureux.
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- Française
- Plat Principal
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Découvrez comment préparer des tomates farcies au four avec du jambon, de la chair à saucisse, de l'ail, des échalotes et du persil. Suivez les étapes de la recette et les conseils du chef Laurent Mariotte.
27 avr. 2015 · Découvrez comment préparer des tomates farcies juteuses avec de la chair à saucisse, du riz et des épices. Suivez les astuces pour éviter les éclaboussures et les farces sèches.
2 juin 2023 · Découvrez la meilleure recette de tomates farcies au four selon les utilisateurs de Marmiton. Une préparation facile et savoureuse avec de la chair à saucisse, des herbes et des tomates rôties.
