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La (ou le n 1) tequila, ou téquila, est une eau-de-vie produite au Mexique exclusivement à partir d'une plante nommée Agave tequilana (contrairement au mezcal qui peut être produit à partir d'autres espèces d' Agave ).
28 févr. 2023 · La tequila est un alcool mexicain obtenu par distillation du jus fermenté d'agave bleu. On ignore à quel moment elle a été créée, mais la légende raconte qu'un jour, au Mexique, un orage aurait mis le feu aux plants d'agave.
La téquila est une boisson alcoolisée produite au Mexique à partir d'une plante nommée agave. Il existe quatre sortes de téquila officiellement reconnues : blanco (blanc), gold (doré), reposado (reposé) et añejado (vieilli). La téquila est aussi connue pour être une boisson très consommée lors des soirées d'étudiant.
Symbole fort et porteur de l’identité nationale mexicaine, la téquila fait depuis l’objet d’une réglementation précise et abondante. Ainsi par exemple, le Conseil de Régulation de la Téquila, fondé en 1994, contrôle chaque étape de la production de la téquila, du plant de l’agave à l’étiquetage des bouteilles.
Symbole de fête et omniprésente dans les bars, la tequila rentre dans la composition de nombreux cocktails. En quelques décennies, cet alcool est devenu le véritable symbole de son pays producteur : le Mexique. Pourtant, peu de consommateurs connaissent son origine et sa méthode de fabrication.
29 mai 2024 · La tequila est un alcool à base d'agave produit exclusivement dans certaines régions du Mexique. Aprenez en plus sur l'histoire de cette boisson, sur la manière dont elle est élaborée et sur ses modes de consommation avec notamment des recettes de cocktail.
Suivez notre guide pour tout savoir sur la tequila, cette boisson emblématique du Mexique : son origine, sa fabrication, les différents types et conseils de dégustation.
Terroir, fabrication, dégustation : Voici ce qu'il faut retenir de cet alcool fort du Mexique issu de l'agave.
20 avr. 2021 · Sommaire. Tequila 51% agave : mélange d’agave et de sucres dérivés de la canne. Tequila 100% agave : elle est considérée comme la tequila authentique parce qu’elle est entièrement faite d’agave, de ce type de tequila on peut obtenir les variantes de tequila blanco, joven, reposado et añejo.
20 oct. 2020 · L’eau-de-vie qui fait la réputation du Mexique est produite à partir du cœur (maguey) de l’agave tequilana, communément appelé agave bleu. Parmi les centaines de variétés d’agaves que l’on retrouve au Mexique, seul l’agave bleu peut entrer dans la confection de la téquila.
