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Recette Tarte aux noix et caramel au beurre salé. Ingrédients (6 personnes) : 1 pâte sablée, 300 g de cerneaux de noix, 300 g de sucre en poudre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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- Tartes
Tarte aux noix et au caramel beurre salé – Ingrédients de la recette : 250 g de farine, 130 g de beurre, 2 cs de sucre, 2 pincées de sel, Pour la garniture : , 250 g de cerneaux de noix.
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- July 18, 1983
- Tartes Aux Fruits
- Étape 1 : Préparation Du Caramel Au Beurre Salé
- Étape 2 : Préparation et Cuisson de La Tarte
- Étape 3 : Dressage de La Tarte Aux Noix et Caramel
Préchauffer le four à 180°C(Th.6) en position chaleur tournante.Mettre les cerneaux de noix sur une planche à découper et les concasser à l’aide d’un couteau éminceur. Débarrasser les noix concassées dans un bol.Réserver 4 cerneaux de noix pour le dressage de la tarte aux noix et caramel.Verser un peu de sirop de glucose dans une casserole à fond épais. Chauffer la casserole sans ajouter d’eau.Graisser l’intérieur du cercle avec le beurre en pommade.Disposer le cercle de tarte sur une plaque antiadhésive (ou recouverte de papier sulfurisé).Enrouler la pâte autour du rouleau et la dérouler sur le cercle à tarte.Avec l’index, enfoncer la pâte dans le fond du cercle. Passer le rouleau sur le cercle pour couper l’excédant de pâte.Après 15 minutes de cuisson surveillée, sortir la tarte aux noix et caramel du four.Déposer les cerneaux de noix réservés à la décoration sur le dessus de la tarte.Mettre la tarte aux noix et caramel sur une assiette de dressage.Laisser refroidir et servir.Mercotte n’a pas son pareil pour nous faire rêver avec des pâtisseries particulièrement séduisantes mais parfois un peu complexes à réaliser, il faut bien le dire. Ici pourtant, cette tarte aux noix et son crémeux caramel beurre salée se révèle plutôt simple et en tout cas sans aucun piège technique !
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- Equipe Cuisineaz
- Desserts
22 nov. 2015 · Comment élaborer une tarte aux noix et caramel. Un recette délicieuse et facile à faire. Il suffit de la pâte brisée, des noix et du caramel au beurre salé.
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Cette délicieuse tarte aux noix et au caramel beurre salé est parfaite pour une fin de repas gourmande. Croustillante, croquante et savoureuse, elle vous fera succomber de plaisir.
Tarte aux noix et caramel – Ingrédients de la recette : 1 rouleau de pâte sablée, 2 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 60 g de beurre, 100 g de noix concassées finement.
9.0/10 (892 commentaires)
Sélection au Meilleur Prix de Crèmes & Bonbons au caramel beurre salé, Salidou.
