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2 oct. 2023 · Apprenez à préparer un tarama maison facilement avec des œufs de cabillaud fumés, du pain, de l'huile et du citron. Le chef Xavier Pincemin vous explique les étapes et les astuces pour un tarama émulsionné et onctueux.
21 déc. 2021 · Découvrez comment préparer le tarama, une spécialité grecque à base d'œufs de poisson, en apéritif ou en salade. Trouvez des idées de recettes au tarama maison, avec du saumon, du tofu, des fruits de mer et plus encore.
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- Entrée Froide Originale
Apprenez à faire un vrai tarama maison avec des oeufs de cabillaud séchés et fumés, du pain de mie et de l'huile. Découvrez comment le déguster avec des blinis, des baguettes, des avocats ou des radis noirs.
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- Cuisine du Monde
- Apéritif
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Avec cette recette de tarama, réalisez vous-même votre tarama pour l'apéritif ! Facile et rapide à réaliser, laissez-vous emporter par son onctuosité et sa fraîcheur ! Vous pourrez agrémenter votre tarama de ciboulette ciselée, d'aneth, ou encore d'oeufs de truite pour apporter un petit plus à votre recette !
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- January 1, 1801
- Plats
Temps total 4 h 15 mn. Cette spécialité grecque, que l'on retrouve également dans la cuisine turque, est idéale au milieu d'un mezze, Cet assortiment de petits plats typique de la cuisine du Proche Orient.
- Rillette
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- Grecque
29 déc. 2016 · Tarama maison. Pour vos apéritifs de fêtes ou pas, le tarama ne peut manquer (enfin, si vous aimez 😉 et c’est si simple et rapide de le préparer maison qu’on aurait tort de s’en priver. En plus c’est avec juste trois ingrédients nobles. Ici vous avez la version luxe avec en plus un truc pour ne pas le rater.
21 déc. 2020 · Découvrez notre délicieuse recette facile et rapide de tarama maison, à servir sur des tartines de pain au moment de l'apéritif.
