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Tajine de poulet aux pomme de terre. (1 vote) Plat pour : 6 personnes. Préparation : 0:15. Cuisson : 1:10. Difficulté : facile. Imprimer. 1 poulet de 1.5kg. 1 oignon. 1/2 beau bouquet de persil plat (plus savoureux que le frisé) 6 à 8 pommes de terre (selon la taille) 1 petit citron confit beldi (un citron jaune et rond)
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- Maroc
- Tajines
- Tajine Poulet Aux Olives et Pomme Deterre
- Ingrédients
- Préparation
Ce plat est très populaire au Maghreb, hyper facile à réaliser.Le fameux Tajine poulet aux olives et pomme deterre aux saveurs du citron confit et des épices. Unragoût de poulet délicieux à souhait,riche et parfumé . Un voyage assuré des papilles en faisant leplein de saveurs avec ce poulet fermier mariné dans une Chermoula,cuit dans une sauce trad...
1 poulet fermer coupé en morceaux (1,5 Kg)3 oignons3 gousses d’ail1 grosse tomate râpéeDans un grand saladier, mettre les morceaux de poulet biennettoyés. Ensuite ajouter les épices, le sel et le poivre, l’ailrâpé, un filet de huile d’olive, la harissa, 1 à 2 cuillères àsoupe d’eau,...Dans un tajine ou dans une marmite, mettre l’huile d’olive puisajouter 2 oignons râpés finement laisser fondre un tout petit peupuis ajouter la tomate râpée et mélanger. Ajouter les morceaux depoul...Faire dorer 5 à 10 minutes, en retournant le pouletrégulièrement. Ensuite ajouter le persil et la coriandre, 1 oignoncoupé en rondelles, le citron confit coupé en 4 quartiers puisverser de l’eau bo...Couvrir et laisser cuire 40 minutes environ.- (2)
Recette tajine marocain de poulet aux pommes de terres et olives : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Une recette facile et savoureuse de tajine marocain à base de poulet, de légumes et d'épices. Suivez les étapes de préparation et de cuisson pour réussir ce plat convivial et réconfortant.
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28 avr. 2024 · Le tajine de poulet aux pommes de terre est un plat, riche en saveurs et en arômes. C’est un plat mijoté facile à préparer, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Le poulet est tendre et juteux, et les pommes de terre fondante à souhait dans la bouche.
- Diner, Plat, Tajine
- 6 min
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Tajine de poulet. 4.7/5. 261 commentaires. + 23. 1h30. . facile. . bon marché. Ingrédients. Version veggie. −. personnes. +. 1 cuillère à soupe d' huile d'olive. cumin. 1 oignon. 2 tomates. 2 carottes. 3 pommes de terre. 2 courgettes. 4 cuisses de poulet. épices pour tajine. eau.
15 oct. 2014 · 1. Faire revenir les morceaux de poulet dans une sauteuse sur toutes les faces avec un filet d’huile d’olive pour les faire colorer. Ajouter l’ail haché, l’oignon pelé et émincé et faire revenir le tout à feu moyen pendant 10 minutes. 2. Ajouter les épices, mélanger. Mouiller avec 10 cl d’eau, ajouter le cube de bouillon de volaille et mélanger.
