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22 juin 2016 · Ingrédients pour un tajine de boeuf de 4 à 6 personnes : 800 g de viande boeuf ou d’agneau ou de veau; 2 gros oignons un coupé en lamelle et l’aire ciselé; 4 gousses d’ail; 1 cc de curcuma; 1 cc de gingembre; 3/4 cc de poivre; Quelques pistils de safran; sel; 1 vert à thé de mélange d’huile et d’huile d’olive ...
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Recette tajine de boeuf aux pruneaux et amandes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Une recette de tajine marocain à base de bœuf, de pruneaux, de carottes et d'épices. Suivez les étapes de préparation et de cuisson pour un plat savoureux et facile.
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Recette Tajine de boeuf aux pruneaux. Ingrédients (4 personnes) : 300 g de gigot de bœuf, 1 oignon, 1 tomate... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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21 juil. 2023 · Vous allez adorer cette recette de tajine d’agneau aux pruneaux. Plat traditionnel marocain, le tajine a largement dépassé les frontières et figure en bonne place parmi nos recettes préférées !
- Béatrice Vigot-Lagandré
Découvrez comment préparer un tajine de boeuf sucré salé avec des pruneaux, des amandes, du miel et des épices. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients et les astuces pour réussir ce plat savoureux.
Ajoutez les pruneaux, les raisins secs, les abricots secs et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que vous obteniez un sirop léger. Avant d'éteindre, ajoutez l'eau de fleur d'oranger. Servez dans un plat à tajine et décorez avec les amandes et les pignons grillé.
