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2 déc. 2010 · Une recette facile et parfumée de soupe de saison, avec du potimarron, des châtaignes, du bouillon de volaille et de la crème. Découvrez les ingrédients, la préparation, le vin et le livre à accompagner ce plat réconfortant.
- Entrées, Légumes
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- Française
Découvrez comment préparer une soupe onctueuse et généreuse avec du potimarron, des châtaignes, de la crème fraîche et du cerfeuil. Suivez les étapes, les astuces et les questions fréquentes pour réussir ce velouté d'automne.
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- January 1, 1801
- Veloutes
Une soupe chaude et réconfortante à base de potimarron, de bouillon de volaille et de châtaignes. Suivez les étapes de préparation et les conseils pour réussir ce velouté gourmand et facile.
Il y a 6 jours · Instructions. **Préparation du four et des légumes**. – Préchauffez votre four à 190°C en chaleur tournante. – Lavez soigneusement le potimarron. Comme il est bio, vous pouvez garder la peau qui est comestible et donnera une belle couleur à votre soupe. – Coupez le potimarron en deux, retirez les graines à l’aide d’une ...
- Recette Velouté de Potiron Auxchâtaignes
- Ingrédients
- Préparation
J’adore préparer ce genre de potage bien chaud et riche, pour ledéjeuner ou pour le repas du soir hyper rapide à préparer! Jel’accompagne de croutons ou d’un bon pain maison au levaintartiné defromage ou pas selon l’envie, c’est toujours un délice et lesenfants se régalent! Même si cette soupe est un plat qui se suffità lui-même, un petit accompagn...
1 kg de potiron1 oignon2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de beurreLaver, éplucher et couper le potiron en gros cubes.Couper grossièrement l’oignon.Faire revenir l’oignon, les châtaignes et le potiron dans unfait-tout avec un fond d’huile et de beurre. Remuer régulièrement(il ne faut pas que l’oignon roussisse).Une fois que les légumes sont bien revenus, émietter un cube debouillon au-dessus.- (3)
Réconfortante et délicieuse, cette soupe de potimarron et châtaignes vous mettra de bonne humeur malgré la grisaille de l’automne. Son parfum exquis et sa saveur douce la rendent irrésistible.
Une soupe onctueuse et gourmande à base de potimarron, d'échalote et de châtaignes cuites, idéale pour les repas d'hiver. Découvrez comment la préparer avec un blender chauffant ou une cocotte, et comment la servir avec des châtaignes en brisures.
