Résultats de recherche
17 juil. 2019 · Une recette de soupe froide au velouté de courgettes parfumé au basilic, idéale pour l'été. Découvrez les ingrédients, les étapes de préparation et les astuces pour réussir ce plat frais et savoureux.
- Soupes
- 4
29 août 2024 · Une recette facile et savoureuse de soupe froide à base de courgettes, oignons, boursin, coriandre et pignons. Découvrez les astuces pour la préparer, la conserver, la varier et l'accompagner.
- (3)
- Française
- Entrée, Plat Principal
- 171
- Les Bienfaits de La Courgette
- Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Soupe Froide de Courgettes
- Équipement Nécessaire Pour Cette Soupe Froide
- Les Ingrédients Dont Vous aurez Besoin Pour Réaliser Cette Soupe Glacée
- Comment Préparer Cette Soupe Froide de Courgettes
- Garnitures Pour La Soupe Froide
- Peut-On Utiliser de La Courgette Surgelées
- Recettes de Courgettes
- Peut-On Consommer Cette Soupe de Courgettes Chaude ?
- Comment Conserver Cette Soupe Froide
- GeneratedCaptionsTabForHeroSec
La courgette est l’allié minceur ! Faible en calorie et riche en fibre, elle est meilleure crue ou al dente. D’ailleurs je la sers souvent en salade détaillée en tagliatelle. Sa quantité importante en eau mais aussi son goût discret, permet de l’incorporer dans des recettes sucrées comme ce gâteau au chocolat et courgettesen remplacement du beurre....
Savoureuse– Tant de saveurs délicieuses se combinent. Simple– Avec des ingrédients très basiques, c’est une excellente façon de consommer la courgette. Polyvalente– Elle constitue une merveilleuse soupe ou un plat d’entrée pour un repas de semaine rapide, ou un apéritif servie dans de petites tasses. Sans gluten– Cette recette est adaptée au régime...
Un bon mixeur est nécessaire pour obtenir une texture crémeuse et lisse. J’adore mon Blender chauffant Ninja dans lequel je prépare ma soupe avant de verser dans pichet et laisser refroidir au frais. Il facilite la vie, il suffit de verser tout les ingrédients dans le bol et laisser cuire. Il m’évite aussi de salir trop de vaisselle !!. Mais vous p...
Courgettes– Courgettes fraîches lavées et coupées en cubes (elles cuisent plus rapidement). Huile d’olive– Choisissez une huile de très bonne qualité. Vous pouvez toutefois la remplacer par du beurre. Herbes fraîches– J’utilise de la menthe fraîche seulement, car c’est tout ce que j’avais sous la main. Cependant, vous pouvez ajouter du thym, du per...
Tout ce dont on a besoin pour réaliser cette succulente soupe sont les courgettes, échalote, menthe, huile d’olive et bouillon. Vous pouvez aussi ajouter du fromage type carré frais ou encore du chèvre ou du parmesan. Toutefois, je la voulais saine et avec un minimum d’ingrédients. Étape 1 : Cuisson des courgettes Dans une marmite à fond épais ou u...
La soupe de courgettes offre une excellente base avec laquelle on peut jouer pour imaginer d’autres présentations et saveurs, la transformant en un plat plus copieux. Je n’ai pas eu besoin de rajouter une quelconque garniture à cette soupe froide, mais vous pouvez garnir de fromage de chèvre, d’une quenelle de crème fraîche, de fruits secs concassé...
Hors saison, vous pouvez réaliser cette soupe. Il vous suffit de découper en rondelle la courgette et la blanchir dans de l’eau bouillante avant de la congeler, elle gardera toute sa fraîcheur et surtout ses nutriments.
Pour plus de recettes végétariennes de courgettes comme cette soupe froide de courgettes, consultez ces articles :
Cette soupe froide de courgettes fonctionne également comme une soupe chaude! C’est très délicieux ! Vous pouvez la servir aussitôt préparée ou la réchauffer.
Conservez la soupe de courgettes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours. Pour congeler la soupe, placez-le dans un sac allant au congélateur ou contenant et congelez-le à plat. Cette soupe peut être congelée pendant 3 à 4 moiset décongelée toute la nuit au réfrigérateur, ou placée dans de l’eau tiède pour une décongélation ...
Une recette de soupe fraîche et crémeuse à base de courgettes, échalote et menthe fraîches. Découvrez les bienfaits de la courgette, les astuces pour la préparer et les idées de garnitures pour cette soupe d'été.
- (6)
- 4
Cette recette de soupe à la courgette froide (ou chaude) prête en 15 min ne demande que 3 ingrédients !
16 sept. 2015 · Une recette simple et savoureuse de velouté de courgettes avec de la crème fraîche ou du mascarpone. Découvrez comment préparer ce plat onctueux et doux, à déguster chaud ou froid selon les saisons.
- (95)
- Aout
- Sans-Gluten
- 4
6 juil. 2022 · Envie d'une petite soupe saine, désaltérante et rafraîchissante pour l'été ? Testez notre recette très simple de soupe froide de courgette, originale avec sa touche de coriandre fraîche et en graines !
22 août 2018 · Une recette de soupe de courgette crémeuse et rafraîchissante avec du basilic frais. Facile et rapide à préparer, idéale pour un entrée légère ou un apéro d’été.
