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Mixez la chair du melon avec les herbes : Soit l'estragon pour l'entrée soit de la menthe bergamoté si vous la servez au dessert. Pour l'entrée ne pas hésitez de saler et poivrer. Remplir de la soupe les demi melon évidés et mettre au refrigérateur au moins 1 heure.
6 juil. 2017 · Une soupe froide de melon à la menthe, voici une entrée très rafraichissante, facile et prête en quelques minutes ! Voici une façon idéale d’utiliser un melon un peu moins bon ou encore le reste du melon qui a servi à faire des billes de melon, pour un apéro, comme ici.
13 juin 2020 · Découvrez comment préparer une recette simplissime de soupe au melon ! 3 étapes faciles, 10 min en cuisine, et c'est prêt ! Une idée d'entrée de saison très rafraîchissante qui plaira à tous.
- Entrée
- 6
Découvrez cette recette de Soupe de melon fraîche et légère. Cette recette m'a permis de séduire mon mari adoré, car je lui ai montré quel cordon bleu je suis ! Couper le melon en deux l'épipiner. Vider la chair. Mixer la chair du melon avec le jus de citron, le Muscat, le sucre et la menthe.
- Soupe Froide Originale
- 1 min
- 45
Pour une entrée fraîche à souhait, chic et facile à préparer, laissez-vous tenter par cette délicieuse souple de melon. Vos convives auront du mal à ne pas tomber sous le charme de cette soupe froide, parfaite lors des belles journées ensoleillées.
- Entrée, Soupe
- 4
- Française
11 juin 2024 · Cette soupe froide de melon est une recette d’entrée rafraichissante pour un repas d’été en terrasse. Véritable alternative au gaspacho, cette recette est originale, facile à réaliser et surtout bon marché.
25 juil. 2023 · Je vous propose aujourd'hui une soupe de melon parfumée avec du basilic et présentée avec des graines de courge pour apporter une touche de croquant. Une entrée à la fois douce, onctueuse et rafraichissante, parfaite pour les journées de forte chaleur !
