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Restaurant fusion franco-japonais une étoile au guide Michelin par Kosuke Nabeta.
Offrir - restaurant-sola
Kosuke Nabeta. Avec Kosuke, il ne faut pas agir dans la précipitation, il faut comprendre petit à petit le métier, se nourrir d’expériences pour se développer pas à pas. C’est comme cela qu’il se construit en tant que chef de cuisine puis en parallèle comme céramiste.
Venez découvrir nos ateliers de dégustation : Sakés, Vins, Céramiques. Découvrir. Sola restaurant ・ 12 rue de l'Hôtel Colbert, Paris 5e ・ 01 42 02 39 24 ・ sola.contact@gmail.com. Suscribe to our newsletter. Suscribe now.
Nous sommes heureux de vous annoncer que nous avons obtenu notre second macaron Ecotable ! Pourtant fruit d’une cuisine fusionnelle entre deux pays que presque 10000 kilomètres séparent, Sola s’est engagé, depuis bientôt cinq ans sur une voie éco-responsable.
Nous parlons souvent d'une cuisine fusion franco-japonaise que le chef Kosuke Nabeta manie à merveille. Notre équipe est également une fusion entre des personnalités bien différentes. Au Sola, chaque personne apporte sa pierre à l'édifice.
Sola, Cave & Céramiques: a new place to go further just a stone's throw from the restaurant.
ATTENTION : Le coffret est envoyé sous format PDF par mail sous 24h. Disponible uniquement le soir pour 2 personnes, le coffret comprend par personne : Menu dégustation Re:- Amuse-bouches- 4 Entrées- 2 Plats- Pré-Dessert- Dessert- Mignardises Accord mets et boissons :- 7 verres de dégustationsBouteille d'eau minérale et boissons chaudes comprises.
Faites plaisir à votre entourage grâce à ce coffret sur mesure, proposé uniquement sur le site de Sola, Cave & Céramiques (6 rue Maître Albert, 75005 Paris) le soir pour 1 personne. Il comprend un menu gastronomique et un accord prestige. Cette expérience n'est proposée que 4 soirs par mois.
ATTENTION : Le coffret est envoyé sous format PDF par mail sous 24h. Faites plaisir à votre entourage grâce à ce coffret sur mesure, proposé uniquement le midi pour 2 personnes. Il comprend pour chaque convive: Un menu dégustation en 8 séquences:- Amuses-bouches- 2 Entrées- 2 Plats- Pré Dessert- Dessert- Mignardise Concernant le vin:Vous avez le choix parmi une sélection de ...
