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Le Congolais ou Rocher Coco est une petite pâtisserie à texture granuleuse et moelleuse, à la forme arrondie et d’environ trois à cinq centimètres de diamètre. Réalisé avec de la noix de coco rappée, du sucre et des blancs d’œufs c’est une pâtisserie vraiment très rapide à réaliser.
- Antillaise
- Dessert
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8 déc. 2014 · Les meilleurs rochers ! Je n'avais que 125 gr de noix de coco, j'ai mis la même quantité de sucre et ils sont excellents ! 😋👍 Merci beaucoup pour cette recette, je la garde précieusement dans mes favoris 🥰
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17 janv. 2012 · rochers à la noix de coco. Poser des petits tas de pâte sur la plaque à l'aide de 2 petites cuillers. Placer la plaque dans le four assez bas pendant 12 à 15 minutes. Surveiller la cuisson, les rochers doivent avoir une couleur à peine dorée et ne pas trop colorer dessous.
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Vous aimez la noix de coco ? Alors vous aller adorer ces rochers coco. Un plaisir à partager avec toute la famille. Un cadeau idéal pour le Noël des maîtresses de vos enfants, emballez une dizaine de rochers dans un joli sachet. Ingrédients : 4 Pers. €
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- January 1, 1801
- Desserts
La recette des rochers noix de coco au thermomix est une véritable invitation au voyage culinaire. Ces petites douceurs exotiques allient la saveur intense de la noix de coco avec un léger croquant et une texture fondante. Grâce à votre thermomix, préparer ces rochers devient un jeu d'enfant.
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- 1 min
- Gouters
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût personnel. Si vous préférez des rochers moins sucrés, réduisez la quantité de sucre dans...
- Les rochers à la noix de coco sont délicieux servis tels quels en collation ou en dessert. Vous pouvez également les servir avec du thé ou du café.
- Conservez les rochers à la noix de coco dans un récipient hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant quelques jours.
- Oui, vous pouvez congeler les rochers à la noix de coco. Placez-les dans un sac de congélation ou un récipient hermétique, puis congelez-les jusqu'...
- Oui, vous pouvez préparer les rochers à l'avance et les conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant quelques jours.
Rochers coco. 4.2 (546 évaluations ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 10min. Temps total 30min. Nombre de portions 12 pièces. Ingrédients. 200 g de noix de coco râpée. 125 g de sucre en poudre. 1 gousse de vanille, fendue et grattée. 3 blancs d'œufs (90 g environ) Infos nut. par 1 pièce. Calories.
Rocher coco Thermomix. Cette petite pâtisserie à la texture granuleuse est idéale pour accompagner le café. © Getty. 6 personnes. 5 min. 17 min. Difficulté. Prix. 205 notes. Sauvegarder. Une...
