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Recette Rillettes de porc : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
9 janv. 2022 · Pas un pique nique, un casse croûte ou un apéritif tendance sans ces authentiques charcuteries de porc! On oublie les rillettes trop grasses noyées dans le saindoux proposées par les grandes surfaces, et on se prépare de bonnes rillettes maison, goûteuses, si simples à réaliser. Voir la recette
- Rillettes
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12 oct. 2021 · Découvrez la recette traditionnelle et authentique des rillettes du Mans. Une recette familiale qui fera le bonheur des gourmands. Il faut juste du temps.
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Découvrez en ligne plusieurs astuces pour préparer de délicieuses bouchées aux rillettes et retrouvez plusieurs idées de recettes originales : pan bagnat aux rillettes, rillettes sur lit d’endives, omelette aux rillettes, petits légumes farcis aux rillettes, farfalles aux rillettes, tartines de rillettes, pickles d’oignons rouges ...
Rillettes de porc traditionnelles. De la poitrine de porc cuite longuement dans de la graisse et des aromates, puis réduite en rillettes.
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9 janv. 2022 · Pas un pique nique, un casse croûte ou un apéritif tendance sans ces authentiques charcuteries de porc ! On oublie les rillettes trop grasses noyées dans le saindoux proposées par les grandes surfaces, et on se prépare de bonnes rillettes maison, goûteuses, si simples à réaliser.
Préparation 45 mn. Cuisson 4 h. Temps total 5 h 15 mn. Ces rillettes sont parfaites pour casser la croûte, pour un pique-nique et même à l'apéritif ! Valérie Barbillon. 134 recettes. postées. Ingrédients. 20 personnes. viande de porc grasse et maigre (épaule, poitrine, talon de jambon) 3 kg. saindoux 400 g. poivre. sel (facultatif) thym.
