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25 juin 2022 · Les polpette, de délicieuses boulettes de viande hachée au fromage et au persil que l'on déguste dans toute l'Italie. Découvrez la recette !
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11 juil. 2013 · Il s’agit d’un plat typique de la gastronomie paysanne, réalisé avec des ingrédients « pauvres », mais aussi naturels et riches en goût. Très savoureuses, les boulettes à la sauce tomate sont un plat de viande à part entière, mais elles peuvent également accompagner des pâtes. Difficulté : Moyenne.
23 oct. 2019 · La délicieuse recette des polpette, les boulettes de viande italiennes. Moelleuses, savoureuses, faciles et bon marché.
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- Italienne
- Viande
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14 oct. 2013 · Ingrédients. 250 g boeuf et veau ou que boeuf, hachés. 200 g pain de campagne un peu rassi. 80 g amandes en poudre grossière, torréfiées puis mixées. 1 oeuf entier. 2 càc de cannelle. 2 càs sucre. 700 g tomates sauce en boîte : concassée ou passata, de qualité. 1 càs raisins secs. 1 gousse ail. huile d'olive vierge extra.
- Viande
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- Italienne
25 mai 2024 · Découvrez les polpette à la sauce tomate façon Cyril Lignac, une recette aux accents italiens qui transforme un repas en famille en véritable festin de la "mamma".
- Plat
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Aujourd'hui, on vous propose de découvrir cette recette 100% traditionnelle de polpette al sugo (des boulettes de viande au jus, selon la traduction littérale). Ingrédients : 4 Pers.
Découvrez cette recette de polpette, boulettes de viande à l'italienne. Cette recette est assez simple à réaliser et elle est surtout très parfumée, aux saveurs du sud avec toutes ces herbes. On peut les servir avec petites pâtes italiennes appelée orrechiete.
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