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9 janv. 2022 · Pas un pique nique, un casse croûte ou un apéritif tendance sans ces authentiques charcuteries de porc ! On oublie les rillettes trop grasses noyées dans le saindoux proposées par les grandes surfaces, et on se prépare de bonnes rillettes maison, goûteuses, si simples à réaliser. Voir la recette.
- Rillettes
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Recette Rillettes de porc : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Découvrez en ligne plusieurs astuces pour préparer de délicieuses bouchées aux rillettes et retrouvez plusieurs idées de recettes originales : pan bagnat aux rillettes, rillettes sur lit d’endives, omelette aux rillettes, petits légumes farcis aux rillettes, farfalles aux rillettes, tartines de rillettes, pickles d’oignons rouges ...
12 oct. 2021 · Découvrez la recette traditionnelle et authentique des rillettes du Mans. Une recette familiale qui fera le bonheur des gourmands. Il faut juste du temps.
- France, Porc, Voyages
- Française
Rillettes de porc traditionnelles. De la poitrine de porc cuite longuement dans de la graisse et des aromates, puis réduite en rillettes.
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9 janv. 2022 · Pas un pique nique, un casse croûte ou un apéritif tendance sans ces authentiques charcuteries de porc ! On oublie les rillettes trop grasses noyées dans le saindoux proposées par les grandes surfaces, et on se prépare de bonnes rillettes maison, goûteuses, si simples à réaliser.
Préparation 45 mn. Cuisson 4 h. Temps total 5 h 15 mn. Ces rillettes sont parfaites pour casser la croûte, pour un pique-nique et même à l'apéritif ! Valérie Barbillon. 134 recettes. postées. Ingrédients. 20 personnes. viande de porc grasse et maigre (épaule, poitrine, talon de jambon) 3 kg. saindoux 400 g. poivre. sel (facultatif) thym.
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