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Voici une recette de raclette authentique et facile comme elle est traditionnellement servie en Savoie. Fromage, pommes de terre et charcuteries sont aux rendez-vous ! C'est le repas d'hiver préféré de vos amis et votre famille, impressionnez-les avec cette façon traditionnelle de préparer la vraie raclette !
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- Raclette
Plongez dans la tradition alpine avec notre Raclette Savoyarde. Ce plat convivial où le fromage fondant rencontre des charcuteries savoureuses et des pommes de terre dorées promet des moments de partage et de plaisir inoubliables.
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- January 1, 1801
- Raclette
La véritable recette de la raclette à base de pommes de terre, de charcuterie, de petits oignons blancs, de salade verte et de cornichons. Type de plat : Plat. Durée : 25min de préparation,...
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- Recettes à Base de Fromage
- Plat
La Raclette de Savoie : La "Star" des fromages de Savoie durant l'hiver ! Fabriquée à la ferme à partir de lait de Savoie, Le Savoir Faire de la raclette de notre Fermier dans vos caquelons ! Difficulté : Facile
- Ingrédients Pour La Raclette Au Fromage de Savoie Pour 4 personnes
- Préparation
- Pour Terminer
1 kg de pommes de terre à chair ferme de type Charlotte1 quart de meule de Raclette de Savoie IGP, fromage emblématique du massif alpin.500 g de charcuterie de Savoie (jambon fumé, rosette, viande de bœuf séchée, jambon blanc, bacon, saucisson, …)1 bocal de cornichons croquantsRaclez légèrement la croûte du fromage sans l’ôter. Si vous utilisez un appareil à poêlons, coupez au moyen d’un fil à fromage des tranches d’environ 5 cm de large et 5 mm d’épaisseur, à disposer sur deux plats différents pour faciliter le service. Si vous avez un appareil traditionnel, mettez en place votre meule. Lavez les pommes de terre et gard...
Dressez deux plats de charcuteries en panachant et en décorant avec des cornichons et des petits oignons. Privilégiez de la charcuterie de Savoie, réputée pour sa délicatesse : fabriquée selon des recettes ancestrales, elle se marie idéalement à l’IGP Raclette de Savoie. L’astuce du chef : pour donner une nouvelle dimension à vos oignons, disposez-...
La raclette savoyarde est bien plus qu'un simple plat, c'est une expérience de partage et de convivialité, enracinée dans les traditions culinaires des Alpes.
Raclette traditionnelle. Comment faire une bonne raclette party ? Du fromage, des pommes de terre, de la charcuterie et aussi des légumes. Voici la recette de la Raclette de Savoie originale. Un plat facile pour l'hiver. Une soirée raclette c'est la garantie d'un moment convivial
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