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Une recette simple et rapide pour préparer une délicieuse mousse au chocolat avec seulement 3 oeufs et 100 g de chocolat noir. Découvrez les étapes, les astuces et les variantes de cette recette gourmande.
29 mai 2017 · Une recette de mousse au chocolat sans cuisson, avec du chocolat pâtissier corsé, du beurre et des oeufs entiers. Suivez les étapes simples et délicates pour obtenir une mousse mousseuse et savoureuse.
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- Incontournables
- Sans-Cuisson
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Une recette simple et gourmande de mousse au chocolat avec du chocolat noir, des oeufs et du sucre glace. Il suffit de fondre le chocolat, de mélanger les oeufs et du sucre, et de monter les blancs en neige.
- Préparer Une Mousse Au Chocolat La Veille, C'est Possible
- Avec Quoi Peut-On Servir Cette Mousse ?
- Peut-On Congeler de La Mousse Au Chocolat ?
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Pour une texture parfaite, vous pouvez préparer votre mousse au chocolat la veille. Mais s'agissant d'un dessert à base d'œufs crus, il est déconseillé de la conserver plus de 24h au réfrigérateur.
Au moment de servir votre mousse au chocolat, vous pouvez l'accompagner de fruits frais de saison. Et pour les plus gourmands, vous pouvez aussi la servir avec des biscuits secs : tuiles aux amandes, langues de chat ou cigarettes russes : tout est permis !
Vous pouvez congeler votre mousse au chocolat maison, à condition que vous utilisiez des œufs très frais et que vous la placiez au congélateur rapidement après la préparation. Vous pourrez alors la conserver 1 à 2 mois. Pour la déguster, il vous suffira de la laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.
Apprenez à préparer une délicieuse mousse au chocolat maison avec du chocolat noir, du beurre, du sucre et des œufs. Suivez les étapes simples et les conseils pour réussir ce dessert à l'ancienne.
- Mousse au Chocolat Noir
- 1 min
- 250
Mettre les blancs d'oeufs et la pincée de sel. Mélanger sans le bouchon 6min30s/vit 3 et en ajoutant le sucre en pluie, progressivement, par l'ouverture, pendant les 2 dernières minutes. Transvaser dans un récipient et réserver au frigo. Laver et sécher le bol. Mettre le chocolat cassé en morceaux et la crème liquide.
Avec sa texture légère et onctueuse, cette mousse est un véritable délice pour les amateurs de chocolat. Préparée avec des ingrédients simples et facilement disponibles, cette recette est à la portée de tous.
Découvrez comment faire une mousse au chocolat facile, gourmande et qui se tient, avec des astuces pour réussir les blancs d'oeufs et le chocolat. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients et les conseils de Nat, une passionnée de cuisine.
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