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9 oct. 2019 · La moussaka est une spécialité culinaire très présente en Turquie mais aussi en Grèce. Ses ingrédients principaux sont les aubergines et la viande hachée, mais vous pouvez trouver de multiples versions différentes.
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Recette Moussaka à la turque. Ingrédients (8 personnes) : 500 g de viande de veau hachée (ou émincée), 6 tomates, 3 oignons... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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Découvrez la recette authentique de Moussaka à la Turque par Thibault Monteiro. Ingrédients : aubergines, viande hachée, tomates, poivrons verts et plus. Suivez les étapes de cette recette traditionnelle.
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- Equipe Cuisineaz
- Moussaka
15 mai 2014 · La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie . Il est composé d’aubergines, d’oignon et de viande de mouton hachée.
18 nov. 2010 · Ingrédients de la recette Moussaka à la turque. 500 grammes de viande de veau hachée, 6 tomates bien mûres, 800 grammes de courgettes, 3 oignons blonds, 1 gousse d'ail, 8 cuillères à soupe de persil haché, 20 cl d'huile d'olive, 100 grammes de parmesan,
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Une recette de ma belle mère turcque. Sectionner avec un couteau la partie du haut des aubergines et éplucher-les avec un couteau économe en laissant quelques bandes de peau alternées. Coupez-les en 4 et laissez reposer dans l’eau salée. Faire cuire la viande dans l’eau, à feu doux pendant 20 minutes (vérifier régulièremen...
Ce plat traditionnel de la Méditerranée orientale est très populaire en Turquie. Dans cette recette authentique et délicieuse de Moussaka, agneau haché, aubergines, tomates et oignons en couches superposées sont recouverts d'une sauce crémeuse au yaourt et au fromage.
