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Découvrez 30 recettes de desserts à base de fraises faciles et rapides à réaliser. Cheese-cake, tourte, verrine, tiramisu, sorbet, smoothie... il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
- Quelle saison pour manger des fraises ? Pour profiter du bon goût sucré des fraises, il faut les consommer de saison. Celle-ci bat son plein entre le mois de mars avec la Gariguette et la Ciflorette jusqu’à la fin du mois de septembre, avec les variétés remontantes comme la Mara des bois ou la Charlotte.
- Quelles variétés choisir ? Ils existent des fraises pour tous les goûts. La gariguette est réputée pour sa saveur acidulée et sa chair juteuse. La Charlotte est elle plus sucrée et son goût se rapproche de la fraise des bois, la Cléry est, elle aussi, très rouge et très sucrée.
- Comment bien choisir ses fraises ? Même s'il existe des différences entre les variétés, il existe des signes qui ne trompent pas pour reconnaitre de bonnes fraises.
- Comment bien les conserver ? Malheureusement, la fraise est un fruit très fragile qui se conserve peu de temps. Dans l'idéal, il faut la consommer le jour même, mais on peut la conserver jusqu'à 2-3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
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- Dessert
- Mini-tartes aux fraises. 50 min. sur 42 avis.
- Cheesecake à la fraise. 70 min. sur 38 avis.
- Gâteau moelleux aux fraises. 40 min. sur 164 avis.
- Tiramisu aux fraises. 10 min. sur 50 avis.
11 avr. 2024 · Laissez-vous tenter par l'irrésistible appel des fraises fraîches avec notre sélection des meilleurs desserts faciles, classiques et originaux. Rapides, sans cuisson, et absolument divins, profitez de la saison des fraises pour savourer des desserts frais : gâteau, mousse, entremets, glaces...
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- Gâteau Roulé
- Entremets bûche fraise amandes. Cette recette d'entremets bûche fraise amandesest si douce en bouche ! Délicieuse et élégante, elle ravira vos hôtes avec son glaçage élégant et son goût à tomber !
- Layer cake vanille fraise. Ce gâteau est aussi sublime qu'il est bon à déguster !... Avec cette recette de layer cake vanille fraise, gorgé de fruits et idéal pour une fête, vous allez faire succomber vos convives !
- Gâteau roulé aux fraises. Léger et irrésistible, voici le gâteau roulé aux fraises! garni tout simplement de fraises fraîches et de crème chantilly, c'est un pur délice :)
- Crumble pomme fraise et spéculoos. Cette recette des crumble pomme fraise et speculoosest à tomber ! Fraiches et acidulées, ces portions devraient en faire craquer plus d'un !
8 mai 2024 · Comme tout est possible avec la fraise, voici 60 recettes de desserts aux fraises, à rougir de plaisir. Cheesecake à la brousse, au miel, et fraises. Gâteau tiramisu aux fraises. Crème chibouste...
28 mai 2018 · Découvrez comment utiliser les fraises en saison pour préparer des tiramisu, des tartes, des sorbets, des crumbles et d'autres desserts délicieux. Aux Fourneaux vous propose des recettes faciles, rapides et inratables à faire avec des fraises.
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