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  1. Couper l'oignon en morceaux. Le faire revenir dans une poêle au beurre. Une fois transparent, le verser dans une cocotte en fonte de préférence.

  2. Découvrez cette recette de bœuf bourguignon traditionnel, facile à préparer en cocotte. Celle-ci est très simple, et reste pour moi la meilleure, avec les carottes, les oignons, les lardons et champignons ayant baigné dans le vin rouge.

    • Boeuf Bourguignon
    • 2 min
    • 300
  3. 12 févr. 2022 · Ma recette de boeuf bourguignon. Préparation : 30 min. Cuisson : 3h. Ingrédients (pour 6 pers.) 700 g de joue de bœuf coupés en cubes par le boucher. 700 g de paleron coupés en cubes par le boucher. 200 g de lard. 30 g de beurre. 3 carottes.

  4. Ragoût de boeuf au vin rouge de Bourgogne avec des oignons, des lardons et des carottes : un bourguignon cuit à la Cocotte-Minute facile à réaliser.

    • 6
  5. 23 oct. 2024 · Les étapes de la recette en deux mots. Avant de commencer la recette, je t’explique en deux mots comment préparer un boeuf bourguignon traditionnel. Tu retrouveras plus de détails dans la fiche recette : Préparer viande et lardons : Coupez la viande en morceaux, salez et poivrez. Faites revenir les lardons puis le bœuf dans la cocotte.

  6. 13 sept. 2024 · Boeuf bourguignon en cocotte minute : recette rapide. Ingrédients essentiels : bœuf, lardons, carottes, oignons, ail. Préparation rapide avec la cocotte-minute. Étapes clés : roussir la viande, ajouter les légumes, déglacer avec du vin rouge. Temps de cuisson réduit pour un plat savoureux.

  7. 2 oct. 2024 · Très facile. Préparation : 30 min. Cuisson : 3 h 10 min. Ingrédients. Pour 4 personnes. 800 g de boeuf (macreuse ou paleron ou joue ou gîte) 100 g de lardons fumés. 2 carottes. 1 oignon. 2...

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