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Le quinoa est un aliment privilégié par les végétariens et ceux qui souffrent d'intolérance au gluten. C'est un allié santé !
Le quinoa (Chenopodium quinoa) est une espèce de plantes herbacées annuelles de la famille des Amaranthaceae (selon la classification phylogénétique) ou de celle des Chenopodiaceae (dans la classification de Cronquist).
20 avr. 2020 · Quinoa : bien le cuisiner, cuisson, protéines, gluten. Excellente source de protéines, riche en fibre et sans gluten, le quinoa apporte tant une variété nutritionnelle que culinaire. Comment le faire cuire et quelles recettes se marient bien avec ces petites graines ? On fait le tour sur le quinoa.
25 avr. 2023 · La valeur nutritionnelle du quinoa. Le quinoa est considéré comme un aliment complet en raison de sa variété de vitamines, de quantités importantes de minéraux, d'acides gras insaturés, de fibres alimentaires, de protéines et d'un excellent équilibre en acides aminés essentiels (2).
2 avr. 2024 · Le quinoa est une graine qui présente de nombreux avantages pour la santé, comme la prévention de l'anémie, le contrôle de la tension artérielle et la perte de poids, grâce à ses composés aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. En savoir davantage sur le quinoa, ses bienfaits...
1 avr. 2020 · Vous avez acheté du quinoa et ne savez comment le cuire? Pas de panique, je vous explique comment faire. C’est facile, c’est très bon et cela change. Quand vous faites vos courses, privilégiez du quinoa français. Oui oui, cela existe. Je vous renvoie à mon article : quinoa d’Anjou, le quinoa français. Voici la recette: Ingrédients
27 févr. 2023 · Avec ce quinoa cuit, vous pourrez faire ma recette du Dôme de quinoa surprise 1ère à la finale des toques bio, mon gratin de quinoa aux poivrons, cette salade de quinoa menthe et figue ou cette salade de quinoa aux asperges.
6 juin 2024 · Origine, bienfaits, calories, cuisson... Voici un guide complet sur le quinoa, ses bénéfices pour la santé et son utilisation en cuisine.
Il contient des protéines et des fibres de meilleure qualité et moins de glucides et de calories. J’ai mené mon enquête pour découvrir ce qui fait la richesse du quinoa et quels sont ses bienfaits avérés. Voici ce que vous allez découvrir dans cet article : Ce qu’est le quinoa. Les valeurs nutritionnelles du quinoa.
1 avr. 2017 · Sans gluten, riche en protéines, cet aliment chouchou des végétariens remplace aisément les pâtes, le riz ou la semoule. Le quinoa aide aussi à lutter contre la constipation.
