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2 mars 2024 · Le Potjevleesch, traduit littéralement par "pot de viande", est un plat traditionnel très ancien. On retrouve ses premières traces dans l'un des premiers recueils de recettes datant de 1302. La...
Recette Potjevleesch : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Le potjevleesch est un plat à base de quatre viandes blanches, d'épices et de gélatine, cuit dans une terrine. Découvrez son histoire, ses ingrédients et sa préparation étape par étape.
Potjevleesch est un plat d'origine flamande à base de quatre viandes marinées et cuites en gelée. Découvrez les ingrédients, les étapes de préparation et les avis des internautes sur cette recette familiale.
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- Autre Plat de Porc
7 août 2024 · Découvrez comment préparer le potjevleesch, le plat traditionnel de la ville de Dunkerque, à base de quatre viandes en gelée. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients et les astuces pour réussir ce plat régional.
- Genièvre
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- Genièvre
Découvrez comment préparer un potjevleesch, un plat traditionnel du Nord de la France à base de quatre viandes en gelée : lapin, poulet, veau et porc. Suivez les étapes de la marinade, du four et du frais pour un résultat savoureux.
Le potjevleesch est un plat flamand à base de viande de poule, lapin, porc et veau confite dans de la gelée vinaigrée. Il se sert avec des frites ou des pommes dunkerquoises, et il a une origine contestée dans le Westhoek ou à Dunkerque.
