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Recette Gratin de potimarron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Ce gratin de potimarron au comté ou au gruyère est une recette d'automne facile à réaliser. Pas besoin d'éplucher le potimarron. Le bon goût de la crème fraîche ressort. Cette recette végétarienne peut aussi accompagner viande et poisson.
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- Gratin de Potiron et Potimarron
3 févr. 2012 · Gratin de potimarron au Comte. Râpez le Comté. Beurrez un plat à gratin (ou 6 plats individuels) et transférez-y les morceaux de potimarron précuits (et la gousses d’ail). Mélangez la crème fleurette avec les 3/4 du Comté, salez légèrement et poivrez. Ajoutez une pointe de muscade fraichement râpée.
- Légumes, Végétarien
- Française, Végétarienne
Une recette simple et originale de gratin de potimarron avec du comté râpé, des œufs et de la crème fraîche. Découvrez les astuces, les variantes et les avis des internautes sur ce plat réconfortant et savoureux.
- Plat
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- Comment Cuisiner Une Purée de Potimarron ?
Vous pouvez par exemple préparez un potimarron farci. Découpez le haut du potimarron, videz-le de ses graines à l'aide d'une cuillère, farcissez-le d'un mélange de champignons, lardons, crème et parmesan. Enfournez à 170°C pendant 40 minutes.
Vous pouvez aussi réaliser une soupe de potimarron : Nettoyez, videz et coupez en cube votre potimarron. placez dans une casserole et couvrez d'eau. Laissez mijoter 40 min à feu doux. Ajoutez de l'ail écrasé en fin de cuisson. Mixez. Servez avec un touche de comtépar exemple.
Voici une autre alternative : la purée de potimarron. Épluchez, enlevez les graines et coupez en gros cubes le potimarron. Epluchez deux carottes et coupez-les en rondelles. Mettez le tout dans un cuit-vapeur pendant 20 min. Faites cuire dans l'eau bouillante la pomme de terre, épluchée et coupée en morceaux. Quand tous les légumes sont cuits, pass...
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- 52 s
- Recette Végétarienne
9 oct. 2023 · Ce gratin de potimarron au four sera parfait en accompagnement d’une viande ( un magret de canard) ou d’un poisson. Ce plat d’automne est très facile à faire et plus que délicieux ! De plus, il peut se préparer à l’avance, c’est bien pratique.
28 sept. 2023 · Ce gratin de potimarron facile est juste parfait, riche en saveurs bien agréables entre la douceur et le fondant du potimarron au palais et le goût fort et un peu piquant du comté, surtout quand vous en trouvez de bonne qualité !
