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La pomme de terre ou patate (dans le registre informel ou bien en français canadien, suisse ou belge) est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.
Aujourd'hui, la pomme de terre est, après le blé, le riz et le maïs, la culture la plus importante sur la planète. La création du Centre international de la pomme de terre au Pérou, dans les ...
19 mai 2010 · Plus de 100 variétés sont produites en France, chaque année, sur différents terroirs. Le mode de culture permet de distinguer deux catégories : Les pommes de terre précoces, ou primeurs, cultivées en France dans les régions à hiver doux, notamment les côtes de Bretagne et d'Aquitaine ou le littoral méditerranéen.
Le meilleur de la pomme de terre : 50 recettes qui donnent la patate - Cuisine Actuelle.
Le mot patate (du taïno batata) désigne : la pomme de terre (Solanum tuberosum) ; la patate douce, (ipomea batatas) une plante grimpante des régions chaudes, de la famille des Convolvulacées, cultivée pour ses tubercules comestibles ;
12 oct. 2023 · La pomme de terre, ou patate pour les intimes, est polyvalente et peut accompagner à peu près n’importe quoi. Voici 16 recettes réconfortantes et passe-partout qui sauront vous inspirer pour ...
De la purée aux patates frites, inspirez-vous de nos 35 idées pour cuisiner la patate en accompagnement!
Recette Pommes de terres sautées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
