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Voici une recette qui serait parfaite pour votre apéro du week-end... une panna cotta au saumon fumé. Une recette chic, très simple à réaliser et qui s’avère délicieuse. Après 1 h au réfrigérateur, la texture se situe entre la panna cotta et la mousse mais est vraiment très agréable en bouche, légère et parfumée.
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- January 1, 2015
- Saumon
Savourez cette Panna cotta au saumon fumé. Pour un apéro ou une entrée raffinée.
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- Verrine de la Mer
13 oct. 2020 · Voici une recette qui serait parfaite pour votre apéro du week-end... une panna cotta au saumon fumé. Nous avions repéré ces petites verrines dans un prospectus de supermarché, une recette très simple à réaliser et qui s’avère délicieuse... nous la partageons donc ici avec vous ;-)
- Apéritif Dînatoire
- Apéritif Dînatoire
1 bol. 1 fouet. 1 couteau. 6 petits ramequins. 1 râpe ou 1 zesteur. Préparation. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau fraîche. Coupez les tranches de saumon en petits morceaux en réservant quelques lanières pour la décoration de vos verrines. Récupérez le zeste d’un citron.
- Apéritif
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Découvrez la recette du chef Académie Du Goût : Panna cotta au saumon fumé, en 6 étapes avec un temps de préparation de 20 minutes et un temps de cuisson de 5 minutes.
Une panna cotta salée qui change des classiques. Le mariage du saumon fumé, du citron et de l'aneth est très frais en bouche. Ici, servie avec des brocolis tièdes, nappés d'une sauce légère de fromage blanc, de citron et d'aneth.
Panna cotta au saumon fumé et sa purée de concombres en verrines. 4 / 5 basé sur 5 avis. Imprimer. Pour changer des panna cotta sucrées. Pauline Lugard. 7 recettes. postées. Ingrédients. / pour 4 s. 100 g de saumon fumé. 60 g de crème légère fluide. De l' aneth fraîche. 1 échalote. Du sucre. 4 feuille de gélatine.
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