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10 févr. 2022 · Le panais est un légume racine d’hiver qui se consomme d’octobre à février, mais qui existe aussi en variétés précoces et tardives. Découvrez ses valeurs nutritionnelles, ses modes de conservation et ses recettes gourmandes.
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Le panais est un légume de saison qui se consomme cuit et qui est riche en fibres, glucides et minéraux. Découvrez comment le semer, le cultiver, le récolter et le conserver sur le site Vedura.fr.
5 févr. 2021 · Le panais est un légume racine ancien et varié, qui se mange cru ou cuit. Il est riche en vitamines, minéraux et fibres, et il a des propriétés anti-inflammatoires et apaisantes.
5 janv. 2022 · Tout savoir sur le panais, un légume racine sucré et riche en fibres, vitamines et minéraux. Découvrez sa meilleure saison, ses variétés, ses modes de conservation et de cuisson, ainsi que des recettes gourmandes.
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Le panais est l’un des légumes anciens qui connait un spectaculaire renouveau. Calendrier des saisons. Cœur de saison. Saison. Disponibilité. Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent varier en fonction des aléas climatiques. Cultivé En France. Conservation 7 jours dans le bac à légumes. Apport 90 kcal pour 100g.
Le panais est un légume ancien et rustique, riche en vitamines, minéraux et fibres. Découvrez comment le semer, le planter, l'entretenir et le cuisiner dans votre potager.
Origine, saison, goût. Disponible de septembre à mars, le panais (Pastinaca sativa) est un légume racine « oublié » d’une plante bisannuelle, de retour sur nos tables depuis quelques années. Le terme "panais" est apparu dans la langue française au XVIe siècle, et vient du nom latin de ce légume “pastinaca”, qui viendrait de pastus, nourriture.
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