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Ingrédients. Etêtez videz et rincez les maquereaux, puis les essuyer un à un. Découpez les carottes en rondelles et émincer les oignons. Disposez les maquereaux dans un faitout, y ajouter les carottes, les oignons, quelques clous de girofle, le thym, le sel, le poivre et couvrir de vin blanc.
28 avr. 2018 · Le maquereau est non seulement un poisson au goût excellent mais aussi excellent pour la santé, riche en oméga 3, en protéines et en acides aminées. Ingrédients pour 3 bocaux : 6 maquereaux. 3 carottes. 9 tomates cerises. 2 oignons rouges. 3 feuilles de laurier. 4 brins de thym. 1 citron bio. 3 pincées de piment d’Espelette.
Ensuite, préparez un mélange de vin blanc et vinaigre de vin blanc ( ou du cidre ou de pomme!) de 4-1 et versez ce liquide dans les verres. Fermez bien et faites stériliser les bocaux pendant 20 minutes dans l'eau bouillante.
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21 déc. 2014 · stérilisés au vin blanc ... De belles réserves pour l'hiver !! allez, mettez vos tabliers : Les ingrédients : 40 maquereaux. 18 carottes. 4 oignons. 5 litres de vin blanc. Bocaux terrines de 1 litre.
Conserve de maquereaux au vin blanc et aromates. Des bocaux à préparer à l'avance, idéal pour les jours où on ne veut pas cuisiner ! © David Japy. 6 personnes. 15 min. 10 min. Difficulté....
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Couvrir avec le mélange de vin blanc et de vinaigre d'alcool. Étape 6 Fermer les bocaux, les poser sur un torchon dans une cocotte-minute, entourer chaque bocal d'un torchon propre pour les empêcher de bouger, couvrir d'eau.
21 avr. 2021 · Les maquereaux au vin blanc, un grand classique de la gastronomie française à faire soi-même à la maison. Une recette qui nous a été partagée par le Chef Christopher Coutanceau. Voir la recette