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Que faut-il savoir du persil ? Comment et quand l'utiliser ? Persil plat ou frisé ? Frais ou séché ? Sachez tout du persil.
- Rédacteur
- CONTIENT DE NOMBREUX NUTRIMENTS IMPORTANTS. Le persil offre beaucoup plus de nutriments que l’on ne le pense. 100 grammes de persil frais haché en fournit
- RICHE EN ANTIOXYDANTS. Le persil contient de nombreux et puissants antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour la santé. Les antioxydants sont des composés qui empêchent les dommages cellulaires causés par des molécules appelées radicaux libres.
- FAVORISE LA SANTÉ DES OS. Vos os ont besoin de certaines vitamines et minéraux en quantités variables pour rester en bonne santé et forts. Le persil regorge de vitamine K, un nutriment essentiel pour la santé des os.
- CONTIENT DES SUBSTANCES ANTICANCÉREUSES. Le persil contient des composés végétaux qui peuvent avoir des effets anticancéreux. Le stress oxydatif, un état caractérisé par un déséquilibre des niveaux d’antioxydants et de radicaux libres, est associé au développement de certaines maladies chroniques, dont le cancer.
1 mars 2024 · Plante aromatique aux multiples vertus beauté et santé, le persil est idéal en cuisine pour agrémenter vos plats. Frisé ou plat, celui-ci peut s’utiliser de différentes façons pour profiter de ses nombreux avantages. Nous vous présentons les 7 bienfaits du persil.
Grâce à ses propriétés diurétiques, le persil stimule la fonction rénale et permet d’éliminer plus facilement les liquides retenus dans l’organisme. Il est également très utilisé pour traiter et améliorer des troubles comme l’hypertension artérielle et l’ostéoporose.
24 janv. 2024 · Le persil offre une action bénéfique sur le foie, la rate, les intestins et l’ensemble du système digestif. Il soulage les troubles intestinaux (ballonnements, constipation, indigestions), calme les coliques néphrétiques et lutte contre les infections urinaires.
Le persil, les bienfaits de cette plante à mettre dans toutes les assiettes. Très apprécié des Français, le persil peut avoir de nombreux atouts pour la santé. Une concentration en vitamine, la présence de bêta-carotène, autant d’atouts qui en font une herbe très intéressante.
18 nov. 2019 · Bienfaits santé du persil : idéal pour la digestion, les flatulences... Le persil est une véritable mine de qualités nutritionnelles. Il brille notamment pour sa grande richesse en antioxydants (flavonoïdes, lutéine, bêta-carotène) en vitamine (C, B9 et K) et en minéraux (Fer, Calcium, Manganèse).
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