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Le miel (prononcé en français : /mjɛl/ 1) est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar 2, 3, 4 ou de miellat 5, 6. Elles l'entreposent dans la ruche et s'en nourrissent tout au long de l'année, en particulier lors de périodes climatiques défavorables.
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Le miel est une substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs. Composé à plus de 80 % de glucides, c’est un aliment riche en énergie et relativement pur.
- Catherine Conan
- 17,6 g
- Diététicienne
- 304 kcal
24 janv. 2024 · Le miel est une substance sucrée naturelle produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Découvrez sa composition, ses variétés et ses bienfaits pour la santé et le bien-être.
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- Quelle est la composition du miel ? Une part des vertus du miel revient à la variété de la butineuse – il existe différentes abeilles – qui signe le miel.
- Le miel est-il meilleur pour la santé que le sucre ? Le miel est très riche en sucres puisqu'il en contient environ 80 %. Néanmoins, contrairement au sucre composé quasiment exclusivement de saccharose, le miel contient plusieurs glucides, en différentes proportions.
- Est-ce que le miel fait monter la glycémie ? Le sucre blanc tel qu'on le connaît est constitué à 99,9 % de saccharose. Le saccharose est présent dans toutes les plantes chlorophylliennes, il est produit industriellement à partir de la canne à sucre et de la betterave sucrière.
- Quels sont les bienfaits santé du miel ? "Tous les miels ont des vertus fortifiantes, antimicrobiennes, immunostimulantes, et grâce à leur pH acide, les vitamines du groupe B et C sont protégées, explique l'apicultrice.
5 oct. 2022 · Le miel est un nectar sucré produit par les abeilles avec les fleurs. Il contient des minéraux, des vitamines, des antioxydants et du fructose. Découvrez les différents types de miel et leurs propriétés pour la santé.
17 févr. 2010 · Le miel est une substance sucrée fabriquée par les abeilles à partir de nectar de fleurs. Il a des vertus cicatrisantes, antiseptiques, anti-inflammatoires et apaisantes, mais il est déconseillé chez les enfants de moins d'un an.
21 juil. 2023 · Le miel est un aliment naturel issu des abeilles, riche en sucres, vitamines et antioxydants. Il a des vertus pour l'immunité, la peau, la gorge et le cœur, mais il faut le choisir avec soin et le consommer en modération.
