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« Canard » est un terme générique qui désigne des oiseaux aquatiques ansériformes, au cou court, au large bec jaune aplati, aux très courtes pattes palmées et aux longues ailes pointues, domestiqués ou non 1, 2, 3 . Ils font pour la plupart partie de la famille des Anatidés.
Tout savoir sur le canard, un oiseau domestique d'origine chinoise, élevé pour sa viande et ses œufs. Découvrez ses caractéristiques, son habitat, sa reproduction, son régime alimentaire et son statut de sauvegarde.
14 mars 2022 · Les différentes espèces de canards. A travers le monde, on peut distinguer plusieurs types de canards suivant leur mode de vie. En France, nous pouvons notamment y trouver le Blanc de l'Allier, le Cou-nu, le Colvert, le canard de Rouen, le canard de la Plaigne, le canard noir ou encore le canard mandarin.
9 juin 2022 · Découvrez tout sur le canard, une volaille à chair brune et savoureuse, issue de plusieurs races et élevages. Apprenez à choisir, conserver et cuisiner le canard entier ou en morceaux, avec des idées de sauces et de plats typiques.
Le Canard enchaîné est un hebdomadaire français satirique et d'enquête paraissant le mercredi. Fondé le 10 septembre 1915 par Jeanne et Maurice Maréchal, aidés par Henri-Paul Deyvaux-Gassier, c'est le plus ancien titre de presse satirique encore actif.
Découvrez 45 recettes de canard tendre et juteux, par genre, par sauce ou par nouveauté. Le Journal des Femmes vous donne des astuces et des idées pour cuisiner le canard à l'orange, au miel, au vin chaud ou aux fruits.
